Ингредиенты. 1 гусь (3–4 кг), яблоки, 3 луковки, 0,5 лимона, 2 ст. л. сливок, 1 стакан белоснежного сухого вина, горчица, соль, розмарин, мед, сухие грибы, 1,5 стакана гречки. Скоро Рождество... Изготовление. Гуся...

«Квас — штука не мудра, пей хоть полведра!» Ржаной хлеб (2 буханки) тонко порезать и подсушить в духовке до темного цвета. Сухари залить охлажденной до 40°C кипяченой водой (10 л), добавить 50 г дрожжей и 200 г сахара,...

Ингредиенты Картофель, свежайшие шампиньоны, лук, зелень, растительное масло, соль по вкусу. Изготовление Лук обжарить. Грибы мелко порезать и пережарить. Часть жареного лука бросить для пюре, а остальное соединить с...

Ингредиенты 600 г телятины, соль и перец — по вкусу, 1 ст. ложка горчицы (российская, острая), 3 средних соленых огурца, 3 ст. ложки растительного масла, 2 яичка, 100 мл молока, луковка, 2 ст. ложки рассола от огурцов....

Многие страшатся готовить блюда из козьего мяса, т. к. наслышаны о противном привкусе. Но это миф, вкус этого мяса находится в зависимости от того, как его приготовить. В состав предлагаемого рецепта входят чернослив и...

Ингредиенты (на 8 порций) Морковь — 1 кг, сливочное масло — 125 г, соль — 0,5 ч. л., сахар — 2 ст. л., мука — 50 г, творог — 500 г, яичка — 5 шт. Изготовление Морковь промыть, очистить от шкурки и пошеркать на терке с...

Коврижка «Новогодняя» постная Ингредиенты 1 стакан воды; 1 стакан сладкого песка; 0,5 стакана растительного масла; 2 ст. ложки меда; 2 ст. ложки какао; 1,5 стакана муки; 1 ч. ложка соды; 0,5 стакана изюма; 0,5 стакана...

К для вас должны придти гости. И посреди них, естественно, любители вкусного. Побалуйте собственных друзей. Картофель «Оранжевая горка» Картофель отварите и растолките, чтоб не было комков. Добавьте 4-5 яиц, 3-4 ст....

— Чтоб найти качество мяса, надавите на него пальцем. Свежее и не обработанное химикатами мясо сразу распрямится. В нехорошем мясе остается выемка. — Чтоб не ошибиться при выборе мяса и не взять испорченное и накачанное...

Отношение к соли в протяжении лет было различным — её называли и «белым золотом», и «белой смертью». Всё отлично в меру. Неслучайно величавый доктор Парацельс произнес: «Всё есть яд, ничто не лишено ядовитости, и всё...