Красоту на участок могут приносить не только лишь цветочки, да и декоративные сорта овощей.

Примером может служить декоративная капуста. Со 2-ой половины лета до глубокой осени она декорирует не только лишь сельские и дачные огороды, да и городские клумбы. Правда, в качестве овоща она не настолько хороша, хотя и полностью съедобна.

Сажать эту капусту очень рано не стоит: во-1-х, летом цветов и без того достаточно, а во-2-х, в летнюю жару она достаточно стремительно из «розы» преобразуется в «пагоду» метровой высоты.

Красиво смотрится и листовая капуста с её кучерявыми листьями. Очень презентабельна и еще одна капуста — савойская, хотя «официальным» декоративным растением она не считается. К тому же её кулинарные плюсы достойны всяческой похвалы, по многим своим качествам она превосходит белокочанную.

Подсолнух занимает не последнее место посреди декоративных растений. Первым из декоративных видов появилось Красноватое солнышко, а в текущие годы в продаже много различных привлекательных пушистиков — «плюшевых мишек» (Медвежонок).

Неплох и завсегдатай деревенского огорода — обыденный подсолнух, если вы подберете для него верный фон и достойную компанию. А в каком-нибудь уголке либо у забора желтоватыми подсолнушками расцветет по озари топинамбур. Это растение полностью нетребовательно, а его клубни очень полезны и сохраняются в земле до весны, не теряя собственных свойств.

Использовать салат как декоративное растение в ближайшее время рекомендуют очень нередко. Есть сорта с листьями различной расцветки и формы (к примеру, Кучерявец одесский со зелеными большими листьями, по бокам курчавыми).

Не меньше «дизайнерских способностей» и у кучерявой петрушки (сорт Кучерявая Мооскраузе 2 с гофрированными по бокам листьями).

Охото направить внимание на листовую свеклу мангольд, которая смотрится так красиво, что нереально отвести взор. Это растение полностью достойно роли «солиста» не только лишь на грядке, да и в декоративной композиции.

Более красива красночерешковая свекла, чьи сочные черешки имеют броский фиолетовый либо малиновый цвет.

Незаурядный вид у серебристочерешкового мангольда. Шикарны и желточерешковые сорта, оранжевые черешки которых завершаются зеленоватыми с золотистыми прожилками листьями. Высота растений бывает от 40 до 80 см — зависимо от сорта и плодородия земли. Листья могут быть гладкими, пузырчатыми, волнистыми, средних и больших размеров, с узенькими и широкими черешками. Используя разные сорта, можно сделать композицию, которая будет декорировать участок до глубокой осени.

Кстати, мангольд — очень нужный овощ. Листья его богаты минеральными солями железа, калия, натрия, магния, йода, фосфора, белками и сахарами. В листьях и черешках содержатся также витамины С, В1, В2, РР, пантотеновая кислота. Так что в данном случае краса и полезность — уж точно «в одном флаконе»!