Ингредиенты. Кукуруза (початки) — 8 шт., зеленоватый лук — 1 пучок, петрушка — 1 пучок, чабрец — 1 пучок, укроп — 1 пучок, сало (в ломтиках) — 200 г, сливочное масло — 4 ст. л., темный перец (молотый) — по вкусу.
Изготовление. Снять с кукурузы листья и карие волоски. Початки положить в огромную кастрюлю в прохладную подсоленную воду, довести до кипения и бланшировать около 5 мин. Отбросить кукурузу на дуршлаг и дать воде стечь.
Зеленоватый лук, петрушку, чабрец и укроп вымыть и обсушить салфеткой. Веточки зелени положить на початки и каждый плотно обернуть 1–2 ломтиками сала. Закрепить зубочистками. Обвязать вокруг початков зеленоватый лук. Намазать сверху размягченным сливочным маслом, посолить и поперчить.
Положить кукурузные початки на жаркий гриль и поджарить 10 мин., пару раз переворачивая.
Изготовление. Снять с кукурузы листья и карие волоски. Початки положить в огромную кастрюлю в прохладную подсоленную воду, довести до кипения и бланшировать около 5 мин. Отбросить кукурузу на дуршлаг и дать воде стечь.
Зеленоватый лук, петрушку, чабрец и укроп вымыть и обсушить салфеткой. Веточки зелени положить на початки и каждый плотно обернуть 1–2 ломтиками сала. Закрепить зубочистками. Обвязать вокруг початков зеленоватый лук. Намазать сверху размягченным сливочным маслом, посолить и поперчить.
Положить кукурузные початки на жаркий гриль и поджарить 10 мин., пару раз переворачивая.
"Ох, сколопендры — это серьёзно! После такой встречи точно задумаешься о походной аптечке. Интересно, а кроме крема и антигистаминных, что ещё стоит брать в поход на случай укусов? И как кошка отреагировала — убежала или тоже получила свой урок? Кстати, кто-нибудь сталкивался с этими многоножками в России? Где они чаще всего попадаются?"