Левзея сафлоровидная, либо маралий корень — долголетнее травянистое растение из семейства астровых. Оно применяется в озеленении, пчеловодстве (левзея — потрясающий медонос и пергонос) и медицине.

Народная медицина убеждает, что левзея излечивает человека от 14 заболеваний и заполняет его юностью. На целительные характеристики левзеи направили внимание и спецы сельского хозяйства. При кормлении скотин зеленоватой массой либо силосом из маральего корня увеличиваются воспроизводительные функции животных, что понижает яловость. В 100 кг зеленоватой массы содержится 14–16 кормовых единиц и 1,6–2,0 кг переваримого протеина. Имея в составе сухих веществ 9–14% сахаров, растение отлично силосуется в чистом виде. В 100 кг силоса содержится 18,2 кормовой единицы и 2,28 кг переваримого протеина, либо 125 г переваримого протеина на одну кормовую единицу; в фазу бутонизации — начала цветения по содержанию протеина не уступает бобовым травкам.

Кормовая единица — неизменная величина, объединяющая все корма, является главным показателем дневного рациона животных.

За идеал кормовой единицы принято считать 1 кг овса, питательную ценность которого ассоциируют с питательностью хоть какого другого корма. Кормовая единица позволяет ассоциировать меж собой разные корма по их питательным свойствам. Левзею используют на зеленоватый корм, силос, сенаж, травяную муку. Её можно консервировать с хоть какими культурами — овсом и овсяными растворами, рожью, травками, кукурузой, подсолнечником. Отличаясь ранешным отрастанием и высочайшей энергией начального роста (до начала вешних полевых работ растение уже 15–20 дней находится в состоянии активного роста, среднесуточные приросты в это время составляют 4–5 см), левзея позволяет восполнить недочет зеленоватой массы в вешний период.

Её положительная особенность — способность давать 2 урожая на семенных участках: семечки и зеленоватую массу.

В 1-й год жизни урожайность низкая, и растение убирать не рекомендуется. Начиная со 2-го года жизни 1-ый укос создают в конце мая — начале июня, а в августе получают неплохой сбор отавы. Длительность хозяйственного использования плантации более 15 лет.