Базилик гвоздичный

Базилик гвоздичный (не путайте с «фиолетовым») — малогабаритное, раннеспелое (30–40 дней от всходов до первой срезки зелени) растение высотой 30–40 см.

Листья большие, удлиненные, ярко-зеленые, немного изрезанные по краю. Запах сильный, с гвоздичным либо гвоздично-анисовым привкусом. Выращивается через рассаду, семечки высевают в конце марта. Ростки возникают через 10–12 суток, после этого растения нужно проредить на расстояние 5 см. Посадка рассады в открытый грунт — сначала июня. Схема посадки 30х30см. Базилик предпочитает отлично структурированные, богатые дерном земли. Нуждается в постоянных поливах. Идеально подходит для выкармливания в горшках на балконах и лоджиях. Для использования в салатах у базилика гвоздичного срезают листья с юных растений длиной 10–12 см. Для заготовки впрок уборку проводят сначала цветения, срезая растения на уровне нижнего яруса листьев, потом сушат.

Источник: www.vhoz.ru