Осенью мои грядки с капустой разительно отличаются от соседских. Моя капуста развалилась по-барски так, что земли не видно. У соседей стоят в ряд вилки на нагих ножках-кочерыжках. Так необходимо ли обрывать у капусты нижние листья? Чтоб ответить на этот вопрос, давайте разберемся, для каких целей они нужны растению.

Развитие капусты

Рост

Сначала вегетации капуста сформировывает крупную розетку из 8–12 листьев. Корешки поставляют питание из земли, а листья синтезируют вещества питания благодаря фотосинтезу. На исходной стадии развития транспортировка частей питания идет в обе стороны: из корней в надземную часть и из листьев в корешки.

Капуста создателя

Чем лучше разовьются корешки капусты, тем больший размер вилка они сумеют выкормить. Это относится и к надземной части: чем пышнее розетка листьев, тем больше питания в предстоящем будет получать вилок.

Формирование вилка

Вилок капусты наращивается изнутри. Как юные листья перестают раскрываться и остаются сомкнутыми, меж ними начинается зарождение капустного вилка.

Чтоб растение получало неизменный приток веществ питания, как раз и необходимы внешние листья. К моменту завязывания вилка они очень растут в размере, закрывая собой все свободное место меж растениями в ряду.

Большие листья капусты несут еще одну функцию. С их поверхности происходит испарение воды, по этому растение охлаждается. В летнюю жару для холодолюбивой капусты это в особенности животрепещуще.

Нижние листья образуют сплошной покров на поверхности земли, закрывая ее от солнечных лучей. Это помогает сохранить воду, также не дает земле перенагреваться.

Созревание вилка

В период созревания капусты начинается отток веществ питания из нижних листьев в вилок. Скопленные вещества передвигаются в капустную «голову», а периферия равномерно начинает отмирать.

В покровных капустных листьях скапливается калий, который отвечает за процент сухого вещества в вилках, а как следует, за их лежкость. В них высочайшее содержание витамина С, еще большее, чем в юном вилке. Равномерно припасы аскорбиновой кислоты передвигаются в вилок, делая его смачным и полезным для здоровья.

Для роста капусты принципиальное значение имеет микроэлемент магний, он участвует в фотосинтезе и провоцирует формирование хлорофилла. Так как магний — это реутилизируемый элемент, при его недостатке растения используют его повторно. Они забирают магний из нижних листьев и направляют в верхние. Из-за этого старенькие листья желтеют, проявляется межжилковый хлороз.

В конце лета нижние листья желтеют и усыхают естественным образом. Если потянуть за таковой лист, он отламывается фактически без усилия, а на месте слома не остается ранки.

В дождливую погоду нижние листья, которые уже начали отмирать, могут загнивать, так как лежат конкретно на земле. Но при неплохой фитосанитарной обстановке тления не происходит. Они просто желтеют и высыхают.

Для чего обрывать нижние листьяе

Природа не делает ничего излишнего, нижние листья необходимы капусте до того времени, пока они не отомрут естественным образом. Но тогда зачем огородники обрывают у капусты нижние листья? Тому есть несколько обстоятельств.

Удобство полива

Большие листья капусты закрывают собой всю землю, из-за чего при поливе вода попадает не под корень, а на них, а потом скатывается в междурядье. То же самое происходит и во время дождика. Плотные листья преобразуются в чаши, в каких накапливается дождевая вода, а земля под ними остается сухой.

Чтоб нижние листья не мешали поливу, некие из них можно обломить. За один прием лучше удалять менее 1-2 штук.

Прореживание

Наверное вы замечали, что на краях грядки растут более большие вилки, чем в центре. Все дело в загущении посадок, которым грешат многие дачники. В стремлении получить больший сбор с наименьшей площади они высаживают рассаду капусты очень близко друг к другу.

Капуста — растение светолюбивое. В эталоне примыкающие растения не должны перекрывать листьями друг дружку. Так капуста получит наибольшее количество света, а это — большая площадь поверхности для фотосинтеза и большой сбор.

Если в конце лета вы увидели, что посадки капусты очень загущены, ничего не остается, как мало проредить их. Увлекаться этим процессом не стоит, т. к. покровные листья необходимы растениям для питания кочанов.

В будущем году не забудьте собственный прошлогодний опыт и высаживайте рассаду с огромным шагом. Расстояние меж растениями в ряду для среднеспелых и зимних видов капусты должно быть более 50 см.

Профилактика растрескивания кочанов

При обильных осадках вилок капусты быстро набирает массу, что приводит к его растрескиванию. В большинстве случаев такая неувязка случается у раннеспелых видов, также среднеспелых, созданных для засолки.

Обойти растрескивания кочанов можно только сокращением поливов. Но если лето выдалось дождливым, приходится пристально смотреть за посадками капусты, впору срезать вилки, не давая им разорваться на грядке.

Некие огородники обрывают нижние листья капусты, чтоб сдержать рост кочанов и предупредить растрескивание. Этот способ нельзя именовать действенным.

Если по каким-то причинам вы не желаете срезать созрелые вилки и есть необходимость бросить их на грядке еще на 1-2 недели, то имеет смысл незначительно разрушить корневую систему растения, чтоб уменьшить транспортировку воды.

Для этого острой лопатой подрезают корешки с одной стороны вилка. Есть и таковой метод: вилок немного потягивают из земли и мало поворачивают вокруг собственной оси. Делать это необходимо аккуратненько, чтоб не вырвать кочерыжку из земли, а только разрушить часть корней.

Профилактика тления

Если сентябрь выдался дождливым, нижние листья капусты могут загнивать. Так как они уже отработали собственный срок и дали припас скопленных веществ питания вилку, их можно отважно удалить, чтоб не спровоцировать тление.

Обламывать листья лучше в сухую погоду, чтоб срезы стремительно зарубцевались. По мере надобности удаления более 2-3 листьев, лучше растянуть этот процесс на неделю, чтоб не ослаблять растение.

Борьба со слизистым бактериозом

Слизистый бактериоз поражает все виды крестоцветных, также кочанный салат. Агрессивные бактерии вызывают тление надземной части растения, что сопровождается противным запахом.

Удаление нездоровых листьев не приведет к исцелению растения. Если болезнь начала развиваться не вчера, бактерии издавна просочились в ткани растения. После удаления гнилостных листьев болезнетворный процесс будет длиться на здоровой части растения, пока не сгубит его стопроцентно.

Биться с агрессивными микробами достаточно трудно. Против них бессильны хим фунгициды, т. к. они созданы для исцеления грибных болезней.

Если к моменту начала распространения слизистого бактериоза вилок капусты успел сформироваться, проще срезать его и сразу использовать в еду, не оставляя на долгое хранение.

Если же до сбора урожая еще далековато, необходимо попробовать купировать развитие заболевания. Для этого используют антибиотик био происхождения «Фитолавин». Веществом продукта кропотливо опрыскивают листья растений, также проливают поверхность земли.

Препараты на базе сенной палочки, такие как «Бактерра», «Споробактерин», «Фитоспорин», «Фитодоктор», «ФитоХелп» и др., также посодействуют остановить развитие бактериальных болезней.

Борьба со слизнями

Слизни наносят капусте большой вред. Если б брюхоногие моллюски наслаждались объеданием нижних листьев, это можно было бы простить. Но они покушаются на самое ценное — заползают в вилок и прогрызают в нем ходы. Такие повреждения портят внешний облик кочанов, также плохо сказываются на хранении капусты зимних видов.

Слизни предпочитают пережидать жару в укрытии. Большие нижние листья капусты — хорошее место для моллюсков, чтоб отдохнуть в летний зной. Ну и к вечерней трапезе ползти неподалеку.

Обрывание нижних листьев не выручает капусту от слизней стопроцентно. Моллюски будут продолжать заползать на растения по стволу. Но на нагой почве им негде будет укрыться, потому увидеть их станет проще.

Для отлова слизней дачники устраивают ловушки в виде листа фанеры либо плотного картона, которым накрывают мокроватую почву. Для вербования брюхоногих в ловушку кладут незначительно новых овощей либо фруктов. Моллюсков завлекает запах арбузовых корок, кожицы цитрусовых, также кефира, которым смазывают нижнюю поверхность фанеры. Ловушки необходимо часто инспектировать и уничтожать вредителей.

Внедрение листьев в еду скоту

Сочные листья капусты — это бесплатный корм, который с наслаждением употребляют зайчики и домашняя птица. При уборке капусты выходит большой объем листьев, который нереально скормить животным сразу, если только владелец не содержит кроличью ферму либо большой птичник.

Чтоб добро не пропадало, хозяева обрывают листья равномерно и скармливают их животным. Конкретно это является предпосылкой того, почему у моих соседей на грядках стоят вилки на ножках.

Но принципиально осознавать, что нереально уничтожить 2-ух зайцев. Постоянное обрезание нижних листьев на корм скоту приводит к уменьшению урожая капусты.

Опыт, поставленный в центре природного земледелия «Сияние», показал такие результаты:

— вилок, у которого в первых числах сентября были оборваны нижние листья, к моменту уборки оказался еще меньше того, что до конца сезона рос нетронутым. Разница в массе кочанов оказалась равной 30%: 3,5 кг против 2,5 кг.

При использовании листьев капусты в еду животным принципиально учесть срок последней обработки хим инсектицидами. Если вы обрабатывали капусту от гусениц такими средствами как «Кинмикс», «Ци-Альфа», «Алатар» либо другими продуктами группы пиретроидов, употреблять листья на корм скоту и домашней птице можно не ранее, чем через 3 недели после последней обработки.

Подготовка к уборке урожая

За некоторое количество дней до уборки урожая позднеспелых видов капусты можно массово оборвать нижние листья, оставляя только покровные. Это облегчит процесс уборки капусты и сделает его наименее трудозатратным, т. к. работа будет разбита на два шага.

Таковой метод имеет смысл при огромных площадях, засаженных капустой, потому почаще применяется фермерами, чем дачниками.

Когда обрывать листьяе

Сроки обрезки нижних листьев капусты зависят от целей огородника. Разумеется, что пока идет процесс формирования вилка, не нужно уменьшать количество покровных листьев, т. к. они подкармливают растение.

Конец вегетации, когда до сбора урожая остается менее 2-ух недель, — это время, когда можно начинать равномерно обрывать нижние листья у капусты, если планируется использовать их на корм скоту.

Для получения высочайшего урожая капусты лучше не беспокоить растение и позволить ему развиваться естественным образом. Листья, которые стопроцентно дали припас веществ питания, сами собой высохнут и отвалятся, без помощи огородника.

Даже после сбора урожая капуста продолжает набирать массу, если не срезать вилок с кочерыжки и бросить покровные листья. В течение нескольких недель после срезки длится отток веществ питания из листьев в вилки, что дает маленькую надбавку в весе, до 10%, также благотворно сказывается на лежкости кочанов.