Топинамбур (земельная груша) посреди других кормовых культур занимает особенное место не только лишь поэтому, что на корм употребляется и клубни, и зеленоватая масса, да и поэтому, что считается одним из наилучших кормов для скота и птицы.

Клубни топинамбура содержат сильно много сахаров, витаминов и минеральных веществ, а в зеленоватой массе много углеводов и сухого вещества. Они отлично смешиваются в рационах большого рогатого скота с сеном и сенажом, которые приготовлены из бобовых травок, также с протеиновыми концентратами. Клубни топинамбура — молокогонный корм, потому во время кормления ими скотин существенно увеличивается не только лишь количество, да и качество молока (жирность). У свиноматок при скармливании клубней топинамбура (по 4–5 кг в денек) также возрастает молочная продуктивность. А кормление свиней топинамбуром совместно с кукурузой улучшает качество сала. При кормлении топинамбуром кур увеличивается яйценоскость, нестись они начинают на 2–3 недели ранее. Им подкармливают также овец, коз и зайчиков. В особенности ценен ранешней весной. Топинамбур с течением времени забьет любые сорняки На кормовые плюсы ботвы, которая имеет высочайший сбор, направили внимание сравнимо не так давно. Ботва содержит сильно много сахаров, а в конце вегетации и крахмала. При кормлении животных ботву топинамбура отлично соединять с бобовыми травками. В выращивании культура нетребовательна к почве, морозостойкая. Не считая того, долголетняя: посадив её один раз, в течение пары лет собирают обеспеченный сбор. Клубни выкапывают почаще весной, когда кормовая ценность выше, ну и сбор на 15% больше, чем осенний. Сохранять клубни зимой в погребе трудно. Зеленоватую массу топинамбура срезают два раза за вегетацию: 1-ый раз — посреди лета на высоте около 30 см, а повторно — в сентябре либо октябре, когда другие зеленоватые корма отсутствуют.