Зрелая малина имеет позитивный и сладкий вкус. Но бывает, что собранные ягоды оказываются кислыми. Многие садоводы задаются вопросом, почему малина выросла кислой.

На вкус ягод оказывает влияние огромное количество причин: регион выкармливания, используемая агротехника, особенности сорта, состав земли, освещенность. Чтоб вырастить сладкую малину, нужно учесть все эти причины и не допускать ошибок.

Сорте

Каждый сорт садовой малины имеет свои признаки – крупность ягод, содержание сахаров и т. д. Из этих черт и складываются вкусовые свойства. Не считая того, на сортовые свойства оказывает влияние регион выкармливания. К примеру, для средней полосы, Подмосковья выведены одни сорта, созданные для выкармливания в данных регионах. Для Сибири, Урала эти сорта могут не подойти из-за различия почвенно-климатических критерий. Так, сладкий сорт в Подмосковье возможно окажется кислым в Сибири.

Сбор 2023

Агротехникае

Разработка выкармливания малины складывается из огромного количества мероприятий, которые следует правильно и вовремя проводить.

Полив и влажность воздуха

Многие садоводы запамятывают либо не считают необходимым поливать кустики малины, думая, что в лесу она сама вырастает и в саду тоже вырастет. Из-за недостающего полива ягоды формируются несочные, сахара в них не много. При остром недостатке воды летом растения могут погибнуть, если не поливать их осенью, то малинник вымерзает зимой. Лишний полив тоже плохо оказывает влияние на вкусовые характеристики ягод. Плоды растут жидкими и практически безвкусными.

Вкус ягод зависит также от погоды в период формирования и созревания плодов. Если устанавливается облачная погода и идут затяжные дождики, то ягоды будут кислыми. Тут смешиваются сразу несколько негативных причин – отсутствие солнца, нужного для набора сахаров в ягодах, высочайшая влажность воздуха и переувлажнение земли.

Подкормки

Недочет микро- и макроэлементов приводит к ухудшению вкусовых свойств ягод. Потому рекомендуется временами кормить растения. Вариантов подкормок много.

• Настой древесной золы и травки. Их заливают жаркой водой и настаивают в течение 2 суток. Потом этим настоем поливают растения. Комфортно использовать древесную гранулированную золу, которая содержит огромное количество питательных частей. Для подкормки малины 100–200 г/м2 рассыпают по поверхности земли либо делают настой с травкой и поливают кустики.
• «Здравень Аква для ягодников». Это равновесный комплекс из микро- и макроэлементов, содержит азот, фосфор, калий, магний, гумат натрия, хелаты цинка, меди, марганца. «Здравень Аква для ягодников» используют для полива кустов малины и внекорневых подкормок.
• «Секвестрен турбо». Это азотное железосодержащее удобрение употребляется для профилактики недостатка железа и при наличии его признаков. «Секвестрен турбо» используют в качестве внекорневой подкормки (для опрыскивания кустов) и для полива растений.
• «Карбамид». Недочет азота приводит к нарушению развития всего растения и потере синтезирования нуклеиновых кислот. Излишек азота приводит к заболеваниям и присваивает плодам кислый вкус. Азотные удобрения, к примеру «Карбамид», заносят раз в год в количестве 5–7 г/м2.
• Калий также чрезвычайно значим для роста и развития растений, этот элемент восстанавливает движение сахаров, делая ягоды сладкими. Для калийной подкормки подойдет «Калимаг», хлористый калий, древесная зола.

Кислотность земли

Этот показатель нужно учесть еще на шаге закладки малинника. Культура предпочитает рН поближе к нейтральной 6,0–6,8. Если рН земли на участке с малиной сдвигается в сторону кислой либо щелочной реакции, то вкус ягод усугубляется. Если почва на участке склонна к закислению, то поднять рН можно при помощи все той же древесной золы либо доломитовой муки.

Если почва щелочная (другими словами рН выше 7,0), то ее нужно подкислить. Для этого можно внести органические удобрения, к примеру перегной.

Найти кислотность земли можно при помощи тест-полосок, к примеру тест-системы «Агрохимик». В наборе 5 ампул индикаторного раствора, 5 картонных фильтров, цветовая шкала и аннотация. Еще найти кислая почва либо щелочная можно по набору растений, которые вырастают на участке. Подорожник, одичавший щавель и хвощ вырастают на кислой почве. На щелочных почвах произрастают крапива горячая, ярутка полевая, зверобой продырявленный, полынь, лебеда.

Загущенность посадок

Если малинник больше похож на густые заросли, то вероятнее всего вкус ягод вас не удивит. Садовая малина созревает сладостной только при богатстве солнечного света, а густые заросли затрудняют доступ солнца к плодам. Чтоб обеспечить неплохую освещенность участка с малиной, во-1-х, нужно подобрать подходящее место при закладке малинника. Это должен быть высочайший, солнечный участок, при всем этом закрытый от ветра. Во-2-х, каждый год ранешней весной проводят обрезку кустов, удаляя сухие, старенькие, покоробленные и искривленные побеги.

Как выбрать участок для посадки малиные

Чтоб кустики малины были очень продуктивными, а ягоды смачными, перед посадкой стоит выяснить, на какой почве вырастает малина идеальнее всего. От выбора места и правильной посадки зависит не только лишь урожайность, да и вкусовые свойства ягод. Место для закладки малинника нужно выбирать по последующим аспектам.

• Состав земли и уровень грунтовых вод. Участок для посадки малины должен быть достаточно высочайшим, а грунтовые воды должны залегать не выше 1,5 метра. В низинах растения будут плохо расти, сбор будет низким, зимой кустики на таких участках нередко вымерзают, а летом развиваются корневые гнилости. Почва на участке должна быть достаточно злачной, мягенькой, с неплохим дренажем и с рН около 7,0.
• Освещенность. Место должно быть солнечным, чтоб солнце освещало кустики очень длительно. Затенения растения не переносят. Если место выбирают около забора либо постройки, то расстояние меж постройкой и малинником должно быть более 500 см. При посадке на плохо освещенных, затененных участках растения нередко мучаются от гнилей и болезней, вызванных грибами.
• Сторона света. Хорошей будет западная либо восточная сторона. Отлично, если с севера малинник будет прикрыт от ветра изгородью. Южная сторона нежелательна, потому что там кустики будут высыхать от излишка солнца, ягоды получаются маленькие, невкусные.
• Малину высаживают раздельно, так, чтоб рядом не было соседствующих растений.

Как правильно приготовить грунт

Осенью

За 2-3 недели до планируемой посадки на участок под перекопку заносят отлично перепревший компост. Если почва не отличается рыхлостью и плодородностью, то решить делему поможет удобрение «Садовый Диатомит». Это экологически незапятнанное органическое удобрение. В составе содержится до 85% кремния, который просто усваивается корневой системой растений. Не считая того, диатомит содержит кальций, магний, бор. Он улучшает структуру земли, делает ее более рыхловатой, держит воду и растворенные в воде минеральные элементы, отдавая их растениям равномерно.

Диатомит увеличивает стрессоустойчивость растений, провоцирует развитие корневой системы, содействует обильному цветению и плодоношению.

Потом выкапывают траншею шириной 90 см и глубиной 30 см. В траншею добавляют слой компоста шириной 8–10 см, огородную землю, а потом гранулированное удобрение.

Весной

Почву для посадки малины готовят с озари. Участок необходимо перекопать, внести перегной, древесную золу. Весной роют траншеи и укладывают в них слоями подопревшие ветки, садовую землю, смешанную с песком и перегноем, удобрение. В месяц до посадки саженцев участок необходимо очистить от сорняков, в борозды добавить перепревший навоз либо куриный помет. К примеру, можно использовать гранулированный куриный помет «Куровит». При посадке саженцев на неизменное место либо в качестве подкормки его заносят из расчета 200–500 г/растение.

Чтоб малина каждый год веселила огромным урожаем сладких ягод, нужно серьезно подойти к закладке малинника и учитывать все аспекты: от выбора места и определения кислотности земли до подкормок и поливов.