Шалфей известен своими фармацевтическими качествами и обладает высочайшей декоративностью. Очередное заглавие шалфея растения – сальвия. Его нередко высаживают в групповых посадках с лилиями, розами, цветками, гиацинтами. Используют в качестве фонового растения для великодушных цветов и для озеленения альпийских горок.

Шалфей дубравный

При разработке сада в деревенском стиле шалфей незаменим и отлично смешивается с травками и злаковыми. Листья шалфея заготовляют в качестве приправы и для изготовления целебного чая.

Вырастить это прекрасное и очень полезное растение на собственном участке довольно легко, если соблюдать технологию посадки и ухода.

В этой статье поведаем о том, как вырастить шалфей и ухаживать за ним.

Более всераспространенными видами шалфея для выкармливания в саду являются последующие.

• Шалфей лесной (дубравный). Отличается ланцетовидными листьями, фиолетовые либо голубые цветки собраны в колосовидные соцветия. Посреди видов есть низкие растения 25-50 см высотой и высокорослые до 90 см.
• Шалфей луговой. Отличается необыкновенной расцветкой листьев – она зелено-желтого цвета. Соцветия метельчатого типа бледно-желтого цвета. Отлично подойдут в качестве фона для более ярчайших и больших цветов.
• Шалфей фармацевтический. Добивается 20-70 см в высоту, листья узенькие, серо-зеленого цвета с густым опушением. Употребляется в кулинарии в качестве приправы и в медицине.

Шалфей – сорта для сада

• Сальвия фиолетовая. Однолетнее растение высотой 50-70 см. Листья имеют яйцевидную форму с пильчатым краем и острой вершиной. Цветки маленькие, собраны в соцветие длиной около 30 см. Сальвия обильно цветет с июня по сентябрь.
• Сальвия красноватая. Однолетник с обильным цветением. Высота растений 50-70 см, цветки маленькие, собраны в соцветия длиной до 30 см. Расцветка растений огненно-красная.
• Добрыня. Шалфей фармацевтический, многолетник. Высота растений 60-80 см, соцветия колосовидные длиной до 42 см. Цветки большие, сине-фиолетовые. Используют при заболеваниях органов дыхания и ротовой полости.
• Мерло Роуз компакт. Декоративный сорт, отличается густыми кустами высотой около 50 см. Цветет в июле-августе. Соцветия колосистые, цветки розового цвета. Мерло Роуз прекрасно подойдет для посадки по бокам лужаек, в групповых посадках, в контейнерах.
• Адора Блю. Растения высотой 40-60 см, долголетние, калоритные, малогабаритные. Соцветия пышноватые, колосовидные. Цветки насыщенной фиолетовой либо розовой расцветки.

Выбор сорта шалфея находится в зависимости от того, какая цель выкармливания этих растений – декоративная либо фармацевтическая. Декоративные отличаются пышностью, красотой цветения и не малым выбором цветов растений.

Выкармливание шалфея: от посева семян до открытого грунтае

Если на вашем участке шалфей еще не вырастает, то можно вырастить его из семян. В случае, когда требуется получить новые растения из уже имеющихся посадок, то подойдет метод – деление кустика.

Посев семян

Посев проводят в конце марта либо начале апреля. В качестве емкостей подходят маленькие горшки либо ящики для рассады. Грунт должен быть рыхловатым, потому его готовят методом смешивания торфа, песка, перегноя и садовой земли. Все части берут в равных пропорциях. Семечки дезинфицируют в растворе марганцовки, потом обсушивают. Горшки и кассеты обдают кипяточком, почву прокаливают в духовке либо проливают крутым кипяточком.

Только после чего высевают семечки – их умеренно распределяют по поверхности земли и присыпают слоем песка шириной около 1 см. Сверху песок мало уплотняют.

Потом над емкостью сооружают тепличку – это быть может прозрачная глубочайшая крышка из пластика либо целофан. Чтоб шалфей отлично взошел, ему требуются условия парника с температурой +20…25 °С. Ростки начинают появляться через 10 дней, но прорастание семян может растянуться и на 3 недели. Как появились ростки, емкости переносят на отлично освещенный подоконник.

Уход за сеянцами

• Освещение. Для удачного роста и развития рассады нужно длительное освещение 8-10 часов раз в день. Потому что в марте световой денек еще не таковой длительный, то для доп досветки можно использовать энергосберегающие лампы либо особые фитолампы.
• Прореживание. Его нужно провести, если шалфей взошел густым ковром. Оставляют одно растение на 5 см2. Если удалять сеянцы жаль, можно их рассадить по отдельным стаканчикам.
• Температура. Юные растения очень чувствительны к перепаду температур и сквозняку, потому нужно исключить эти нехорошие причины и выбрать место, где температура будет подходящей. Она должна быть не ниже +20 °С, потому что при более низких температурах рост сеянцев останавливается, а при +15 °С листочки поникают.
• Прищипка. Она обеспечивает прекрасный и раскидистый кустик. Прищипка провоцирует рост боковых побегов. Проводить ее нужно, когда растения достигнут 10 см в высоту. Срезанные вершины можно укоренить в воде и пересадить в горшочки.

При соблюдении правил ухода за шалфеем, посадки будут отлично расти и обильно зацветут.

Пересадка в открытый грунт

В конце мая, когда почва в саду достаточно прогреется и пропадет угроза возвратимых заморозков, можно пересаживать шалфей на неизменное место. Но перед этим в течение 2 недель рассаду необходимо равномерно закаливать. Поначалу емкости выносят на улицу на 10-15 минут, а позже время равномерно наращивают. Пересадку растений проводят последующим образом.

• Выбирают подходящий участок. Он должен быть ровненьким, отлично освещенным и лучше защищенным от сквозняков и сильного ветра. Не стоит высаживать шалфей после чабреца, кукурузы, базилика и душицы.
• Готовят почву. На участке почву перекапывают, очищают его от сорняков, добавляют перегной. На клумбе либо грядке делают ряд лунок, расстояние меж ними должно быть 20-30 см, а меж рядами – 50 см. В каждую лунку кладут 1-2 столовые ложки древесной золы. Размер каждой лунки делают таким, чтоб он был в 2 раза больше объема стаканчиков с рассадой.
• Высаживают рассаду. В каждую лунку добавляют всеохватывающие удобрения и выливают 0,5-1,0 л воды. Потом помещают рассаду в лунки так, чтоб семядольные листья остались над поверхностью земли. Лунки присыпают землей, утрамбовывают, поливают. В течение первых дней над сеянцами лучше сконструировать укрытие – можно использовать агроволокно либо пленку, потом их снимают.

Как размножить шалфей, если он уже вырастает на участке

Шалфей мускатный

Вегетативные методы размножения – это доступный метод обновить посадки шалфея и прирастить количество растений.

Размножить шалфей, возрастающий на участке можно 2-мя методами.

• Деление кустика. При таком методе размножения шалфея вы получите очередное самостоятельное растение. Деленки стремительно приживаются и разрастаются. Для деления выбирают кустики возрастом от 2 лет. Кустик аккуратненько выкапывают и делят на 2 либо 3 части зависимо от его величины. При разделении корневой системы стоит быть осторожным, чтоб ее не разрушить. Срезы лучше присыпать толченым углем либо окунуть в марганцовку. Каждую деленку вновь высаживают на клумбу и ухаживают как обычно.
• Выкармливание шалфея из побегов. С кустика нужно срезать одревесневший побег длиной 12-15 см и поставить его в емкость с водой. Приблизительно через 2 недели он пустит корешки, тогда его высаживают в открытый грунт. Во время укоренения побега временами нужно поменять воду в стаканчике.

Эти методы разрешат стремительно размножить шалфей и не потребуют много времени и сил, как при выращивании из семян.

Шалфей – уход в открытом грунтее

Ухаживать за шалфеем в открытом грунте легко – все процедуры стандартные, как и у других растений.

• Полив. Растениям нужен постоянный полив, но в то же время лишная влажность плохо оказывает влияние на растения. Засуху они переносят лучше, чем переувлажнение. При планировании поливов следует учесть, что корневой ком не должен вполне сохнуть.
• Подкормки. Долголетние виды шалфея могут расти на одном месте в течение 8 лет, потому почва вокруг них с течением времени истощается. Подкормки начинают проводить со второго года после посадки. Для увеличения плодородия земли подойдет компост. Из минеральных удобрений можно весной внести азот либо использовать всеприменимые удобрения, а если охото обойтись без химии, то хорошим вариантом будет внесение гуматов. Они выполняются на базе торфа, увеличивают питательность земли, ее плодородие и при всем этом благотворно оказывают влияние на растения. Во время бутонизации растение кормят минеральными удобрениями с калием и фосфором, тогда цветение будет долгим и пышноватым.
• Обрезка. Чтоб кусты шалфея были пышноватыми и густыми, их необходимо временами сформировывать. Побеги шалфея понизу одревесневают и количество листьев на них сокращается. Из-за этого характеристики они теряют свою пышность и привлекательность. Чтоб такового не вышло, нужно обрезать кончики верхушечных побегов. Тогда куст будет выпускать много боковых ответвлений. Подстригают растение раз в год, а каждую весну укорачивают растение на ? его высоты. Осенью проводить обрезку ни при каких обстоятельствах нельзя, потому что показавшиеся побеги промерзнут зимой.
• Борьба с заболеваниями и вредителями. Шалфей устойчив фактически ко всем заболеваниям, а вот вредители поражают его почаще. Тли, трипсы, белокрылки, клещи, улитки и слизни могут поселиться на кустах и навредить им. В данном случае можно обработать посадки инсектицидами, зеленоватым мылом либо использовать биопрепараты.

Подготовка шалфея к зимее

Историческая родина шалфея – это Италия, страна с теплым и мягеньким климатом. Потому при выращивании растения в Рф нужно кропотливо укрывать растения на зиму. По другому они могут вымерзнуть и погибнуть. Ах так это правильно делать:

• обрезать кусты шалфея вровень с землей – это делают после окончания цветения;
• засыпать их компостом либо торфом;
• при первых холодах уложить на клумбу либо грядку лапник, нетканый материал;
• с приходом морозов закидать кусты шалфея снегом.

Укрытие убирают весной, когда снег растает.

Чтоб рос и цвел шалфей, посадка и уход в открытом грунте должны проводиться согласно агротехнике и по всем правилам. Соблюдая их, можно сделать в собственном саду необычной красы клумбы, рокарии, альпийские горки. Сорта отличаются большим многообразием форм, цветов цветов, потому в ландшафтном дизайне эти растения всегда будут популярны. Благодаря многообразию долголетних видов шалфея, прекрасные цветочки будут веселить в течение пары лет.

Дополнение профессионала от 10.03.2025

Шалфей фармацевтический можно использовать как приправу либо один из ингредиентов травяного чая.

Листочки шалфея имеют насыщенный терпкий запах, с пряными нотками, напоминающими мяту, розмарин, цедру лимона. Запах не исчезает во время термообработки, придавая блюду особенный вкус.

Размельченные листочки шалфея используют для маринования жирного мяса и домашней птицы. Запах шалфея отлично смешивается с бараниной, оттеняет блюда из утки, гуся, индейки, присваивает пряный запах блюдам из куриной печени.

Как и розмарин, шалфей присваивает блюду легкую горчинку, потому его добавляют в маленьком количестве. Несколько листочков шалфея и веточка розмарина добавляют в растительное масло, чтоб ароматизировать его, до того как поджарить стейк либо креветки.

В итальянской кухне много блюд с шалфеем. Его добавляют в омлет, пасту, в сливочный соус, который подают к морепродуктам. Терпкий вкус шалфея смягчают сливками, сливочным маслом либо сыром, он отлично смешивается с чесноком.

В Италии листья шалфея даже используют как самостоятельное блюдо, обжаривая их в кляре. Благоуханная закуска идеально подходит к игристому вину.

Чай с добавлением листьев шалфея является неплохой профилактикой простудных болезней в межсезонье. Если же добавить лимон, имбирь и незначительно меда, он поможет согреться. Антибактериальные характеристики шалфея помогают при болях в горле, также при стоматите и других воспалениях ротовой полости.

Людмила Камионская, эксперт, создатель статей по разным фронтам сельского хозяйства Уехала из города в деревню на юге Алтая, чтоб жить на земле и заниматься возлюбленным делом — выращиванием растений. На собственном участке площадью 30 соток разбила плодовый и декоративный сад, огород, цветник. Опыт выкармливания растений — 25 лет.