В природе семечки растений осыпаются на землю осенью, проходят естественную стратификацию и восходят весной. Садоводы, которые освоили подзимний посев, уже удостоверились в том, как это комфортно и просто. В то время, когда весной только роют грядки, у них уже дружные ростки.

Определимся, какие культуры и сорта лучше сажать под зиму.

Плюсы подзимнего посевае

Посадка под зиму имеет массу преимуществ перед обычным вешним посевом.

Свободные руки

Весной у садоводов-огородников каждый денек на счету. Дел еще больше, чем можно успеть переработать за недлинные выходные. Подзимняя посадка высвобождает руки от посева зелени, понижает нагрузку по выращиванию рассады.

Ранешние ростки

Семечки холодоустойчивых культур проклевываются уже при температуре земли +3-5°С. Но весной посадку проводят еще позднее, ведь весной почва очень мокроватая после схода снега. Приходится ожидать, пока земля подсохнет и не станет налипать на лопату.

В то время, как огородники только намереваются копать грядки, подзимние посевы уже восходят. Как следует, и 1-ый сбор готов к уборке на 2-3 недели ранее. Если же подзимний посев проводится в теплицу, огородник выигрывает еще пару недель.

Для получения ранешнего урожая зелени под зиму сеют зеленные: салат, пак-чой, японскую листовую капусту мизуну, листовую горчицу, рукколу, кресс-салат. Для ранешнего сбора сеют редис и раннеспелую морковь для получения пучковой продукции.

Дружные ростки

Семечки растений семейства Зонтичные при вешней посадке восходят медлительно и недружно. Тому виной оболочка эфирного масла, которая препятствует проникновению воды вовнутрь семени. При подзимнем посеве эфирные масла равномерно растворяются, и семечки дружно восходят в самые ранешние сроки. А так как растения этого семейства отличаются холодостойкостью, всходам не жутки ночные заморозки.

Для подзимнего посева подходят благоуханные травы: укроп, кинза, листовая петрушка, также наименее всераспространенные культуры: тмин, кервель, листовой и черешковый сельдерей, анис.

Семечки, заключенные в плотную оболочку, такие как чернушка репчатого лука, батуна, лука-порея, шнитт-лука, — при подзимнем посеве демонстрируют неплохую всхожесть. Ранешней весной, когда земля очень мокроватая после таяния снега, уплотненная оболочка разбухает и не препятствует прорастанию семян.

Некие культуры, такие как черемша (медвежий лук) восходят только при подзимнем посеве.

Без рассады

Холодоустойчивые растения с долгим периодом вегетации, такие как брюссельская капуста, позднеспелые сорта белокочанной и краснокочанной капусты приходится растить через рассаду. Для получения ранешнего урожая летних видов белокочанной капусты, также больших головок цветной капусты и брокколи семечки также сеют на рассаду.

Вырастить прочные саженцы капусты в домашних критериях очень трудно, при нехватке света рассада растягивается, выходит слабенькой и хилой. Подзимний посев капусты решает эту делему.

Ростки возникают в самые ранешние сроки. В фазе 2-3-х реальных листьев их пересаживают на неизменное место.

Подзимний посев позволяет получить вешний сбор пекинской капусты без выкармливания рассады. При посеве весной растения нередко уходят в стрелку, так как длина светового денька быстро возрастает.

Без вредителей

Как становится тепло, активируются насекомые-вредители. В горячие майские деньки происходит нашествие крестоцветной блошки, которая усложняет выкармливание растений семейства Капустные: кресс-салата, листовой горчицы, рукколы, пак-чоя, мизуны, также редиса и капусты.

Посев моркови под зиму позволяет получить сбор сочных корнеплодов без борьбы с морковной мухой. К моменту лёта насекомых растения уже становятся достаточно крепкими, вредители же предпочитают юные либо ослабленные растения.

Стратификация

При подзимнем посеве семечки проходят естественную прохладную стратификацию. Она полезна для многих декоративных культур, к примеру, дельфиниума, лаванды, аквилегии и др.

Семечки с плотной оболочкой при вешнем посеве нередко демонстрируют нехорошую всхожесть либо возникновение всходов растягивается на неопределенное время. Посадка под зиму люпина, ароматного горошка, настурции и других декоративных культур с плотными семенами дает хорошие результаты.

Заместо самосева

Многие однолетники дают сильный самосев, но он только доставляет садоводу морок по прополке. Чтоб одногодичные цветочки взошли там, где необходимо, комфортно сеять их под зиму. Доп призом будет более преждевременное начало цветения.

Под зиму сеют космею, лаватеру, бархатцы, циннию, астры, календулу, нигеллу и другие одногодичные цветочки.

Избираем культуры и сорта для подзимнего посева

Благоуханные травки

Укроп

Для получения ранешней зеленушки сейте под зиму семечки укропа. Для неоднократной срезки высевайте сорта с поздним стрелкованием: Филигрань, Зеленоватый залп и др.

В теплице можно сеять укроп в качестве уплотняющей культуры. Для посадки лучше выбирать сорта, устойчивые к пониженной освещенности: Чудо чудное, Герман.

Кинза

Благоуханная кинза готова к срезке уже через месяц после посева, а подзимняя посадка дозволит собирать нежные листочки уже в конце мая. Для посева под зиму выбирайте сорта с маленьким сроком вегетации, такие как Пышноватая особа, среднеспелый Сибирский лекарь либо классику — кориандр Бородинский.

Петрушка

Петрушка хороша тем, что длительно не стрелкуется. 1-го подзимнего посева достаточно, чтоб обеспечить себя благоуханной зеленью на все лето. Для контраста зеленных посадите два вида петрушки: листовую — испытанный сорт Богатырь и кучерявую — роскошную Ярославну.

Сельдерей

Сочные черешки и благоуханные листочки сельдерея можно получить при прямом посеве семян в грунт, если провести его под зиму. Не надо возиться с рассадой, при подзимнем посеве сельдерей отлично восходит. Только сорта корневого сельдерея с длинноватым сроком вегетации требуют посева на рассаду в феврале-марте.

Под зиму сажайте листовой сельдерей Бодрость и Бодренький денек, а для получения сочных черешков — сорт Юта.

Фенхель, анис, тмин

Вешние посевы пряных травок нередко бывают плохими. В засушливую весну земля стремительно пересыхает, что плохо оказывает влияние на всхожесть. Анис Блюз и фенхель Фаворит при подзимнем посеве демонстрируют лучшую всхожесть.

Зеленные

Сочная зелень поможет стремительно избавиться от последствий зимнего авитаминоза. Чтоб зеленушка взошла в 1-ые погожие деньки, проводите подзимний посев в теплице.

Кресс-салат, листовая горчица, руккола

Листовые овощи семейства Крестоцветных в жару стремительно грубеют, а их вкус становится очень острым. Ранешней весной, пока держится холодная погода, кресс-салат растет сочным и ласковым, сажайте урожайный сорт Забава либо суперскороспелый Данский.

Листовая горчица ранешней весной еще нежнее, а ее листочки успевают набрать массу до разгула крестоцветной блошки. Если же для вас больше по нраву маслянисто-ореховый вкус рукколы, не надо ожидать весны, сейте раннеспелый сорт Джессика.

Пак-чой, пекинская капуста, мизуна

Пак-чой и мизуна готовы к срезке на 1-2 недели ранее листового салата, они отлично вырастают даже в холодную погоду. Сейте под зиму капусту китайскую Цунами, ее сочные листья имеют нейтральный вкус и подходят в качестве наполнителя новых салатов.

Любителям хрустящей пекинской капусты приходится растить ее через рассаду. Если же зимой посеять семечки в теплицу, вы успеете собрать сбор до пришествия жары. Для подзимнего посева выбирайте сорта, устойчивые к цветушности, такие как Кудесница F1.

Листовой салат

Хоть какой сорт листового салата подходит для посадки по промороженной почве. Как весной земля оттает, семечки взойдут. Полагайтесь на собственный вкус, но отдавайте предпочтение самым ранешным сортам — Скорик, Столичный парниковый.

Щавель

Раз в пару лет грядку со щавелем необходимо обновлять. Долголетние растения равномерно стареют, они резвее уходят в стрелку. Юный щавель будет готов к сбору уже посреди лета, если посеять его под зиму. Сорт Крупнолистный отличается резвой скоростью роста, а кислые листочки сорта Бабушкины пирожки годятся не только лишь для супов, да и для выпечки.

Лук

Юный лук-батун — просто прелесть как неплох. Дудчатые перья безупречны и для новых салатов, и для пирогов. Чтоб не возиться с посевом весной, сделайте это поздней осенью. Посадите два сорта: традиционный Тристан и сорт с красноватыми ножками Канкан.

И обязательно найдите место для посева шнитт-лука Богемия. У него более мелкое перо, чем у батуна, он не перерастает, что позволяет собирать нежную зелень в течение всего лета. К тому же шнитт-лук прекрасно цветет — фиолетовые шары соцветий украсят грядку.

Корнеплоды

Редис

Хрустящая редиска весной нарасхват. Корнеплоды созреют ранее, если не ожидать посева до весны. Но у редиса есть маленькая неувязка — после прохладной стратификации часть всходов уходит в стрелку.

Для посадки под зиму выбирайте сорта редиса, устойчивые к стрелкованию: Жара, Пинк Сюрприз, Регге, также холодостойкий сорт Меркадо.

Морковь

К весне припасы прошлогодней моркови подходят к концу, потому в особенности приятно получить пучковую продукцию как можно ранее. Морковь не опасается похолодания, хоть какой сорт подходит для озимой посадки. Но для получения самого ранешнего урожая выбирайте раннеспелые сорта: Вкусняшка, Амстердамска, Наполи F1.

Свекла

Летний борщ и прохладный свекольник в особенности смачны, ведь юные корнеплоды такие сочные. Не все сорта свеклы подходят для подзимней посадки. Тут стоит приостановить выбор на холодоустойчивых сортах, ростки которых могут выдерживать возвратимые заморозки, такие как Холодоустойчивая 19, также сорта, устойчивые к стрелкованию: Египетская плоская, Боро F1.

Корневая петрушка

Благоуханные коренья — это база смачного бульона. Суп на говяжьей косточке станет еще ароматнее, если в процессе варки положить в бульон корнеплоды: петрушку, пастернак, морковь, сельдерей.

Корневая петрушка Генеральская подходит для летнего употребления и для долгого хранения. А посеять ее можно и под зиму.

Капуста

Для чего возиться с рассадой капусты, если можно посеять ее сразу в грунт? Сначала позаботимся об урожае позднеспелых видов. Для созревания капусты брюссельской Сакса необходимо практически полгода, потому лучше поспешить, сеем в мороз, чтоб взошла ранешней весной.

Да и о летних сортах лучше позаботиться заблаговременно. Раннеспелый сорт Малахит F1 еще урожайнее обычной Июньской, и созревает ранее.

Цветную капусту можно высевать в несколько сроков, так почему бы не начать осенью? Сорт Лапландия повеселит большими белыми головками.

Кольраби Виолетта с фиолетовыми головками отлично выдерживает вешние заморозки, так что сеем ее по промороженной земле.

Особенности подзимней посадкие

Еще при выборе места под посадку необходимо учесть, где зимой наметает больше всего снега, где он тает сначала, в каком направлении бегут вешние ручьи.

Если участок размещен на уклоне, подзимний посев лучше проводить в его высшей части, там снег сходит резвее, — мы ведь желаем получить ранешний сбор. При наличии приподнятых либо больших грядок проводите посадку на них. Для получения ранешнего урожая сейте зелень в теплицу, вы успеете собрать ее еще до посадки рассады томатов.

Почву под посадку необходимо готовить в особенности кропотливо.

Принципиально отлично заправить землю органическими удобрениями (компостом, перегноем), по мере надобности внести разрыхляющие составляющие. Земля должна быть рыхловатой и питательной.

Поверхность грядки выравниваем с особой тщательностью. Хоть какой, даже малый уклон, приведет к тому, что талыми водами семечки вымоет и унесет в нижнюю часть грядки.

Посадочные бороздки делаем незначительно поглубже, чем при вешнем посеве. А чтоб земля не оплыла под осенними дождиками, до посадки грядку лучше накрыть картоном либо застелить П/Э пленкой.

Для заделки семян будет нужно рыхловатая почва. Ее придется заготовить и убрать до посадки в сарайчик, чтоб земля не замерзла. Ведь посадку придется делать по промороженной почве.

Норму высева увеличиваем в 1,5-2 раза. Слабенькие семечки не выдерживают проверки морозом, взойдут только самые сильные. Зато они будут более крепкими и повеселят урожаем. Для подзимней посадки лучше не брать дорогостоящие редчайшие семечки, чем проще — тем лучше.

К посадке приступаем, только когда поверхность земли схватит морозом. Когда это случится: в октябре, ноябре либо декабре, — находится в зависимости от региона. Посев можно проводить хоть посреди зимы, но тогда придется за ранее смести снег с грядки.