Во времена колхозов кормовые культуры выращивались полями, в ходу были листовая капуста и кормовая свекла, турнепс (кормовая репа) и кормовая брюква куузику. Многие кормовые культуры были незаслуженно позабыты, но на данный момент энтузиазм к ним растёт.

Продуктивность содержания домашнего скота почти во всем находится в зависимости от цены кормов. Стоимость на концентрированные корма растёт с каждым годом, соответственно, себестоимость мяса, молока и яиц возрастает. На своём участке мы не можем вырастить зерновые в подходящем объёме, но обеспечить скотину сочными кормами нам под силу.

Ценность сочных кормове

В течение лета базу сочных кормов для скотин, коз, овец, свиней и зайчиков составляет свежайшая травка, зимой эту роль делают корнеплоды и силос. Корнеплоды относят к молокогонным кормам из-за высочайшего содержания в них воды, 88-90%.

Невзирая на то, что питательная ценность корнеплодов невелика, она составляет 0,11-0,13 кормовых единиц на 1 кг (за кормовую единицу принят овёс, 1 кг овса = 1 корм. ед.), у них масса других плюсов. Они содержат аскорбиновую кислоту, витамины группы В, витамины Е и К, нужные минералы: калий, кальций, фосфор и микроэлементы. В корнеплодах высочайшее содержание сахаров, до 4-6%, и БЭВ (безазотистые экстрактивные вещества, растворимая клетчатка).

Сопоставление питательной ценности кормовых корнеплодов:

Кормовые корнеплодые

В большинстве случаев на подворьях выращивается кормовая свекла. Кандидатуру ей составляют кормовые культуры семейства капустных: кормовая репа, либо турнепс, и кормовая брюква, либо куузику.

Внешний облик

Турнепс, брюква и куузику снаружи похожи, так как имеют общие корешки. Большая листовая розетка досталась им от кормовой капусты, она кое-чем припоминает ботву дайкона.

Брюква исторически произошла от переопыления листовой капусты и репы. Кормовая брюква куузику является гибридом листовой капусты и брюквы. По белоснежной расцветке мякоти её относят к разновидности брюквы беломясой.

В кулинарии используют другую разновидность — брюкву желтомясую, жёлтой расцветкой мякоти она должна высочайшему содержанию каротина. Корнеплоды брюквы желтомясой округленные либо плоскоокруглые, массой 0,9-1 кг, по форме они похожи на капусту кольраби.

У брюквы куузику корнеплоды вытянутой формы, большие, до 15-20 см в поперечнике и до 25-30 см в длину, они напоминают кормовую свеклу, но еще больше. Куузику также выпирает из земли наполовину, нижняя часть корнеплода остаётся белоснежной, а поверхность высшей части становится зелёной либо фиолетовой.

Особенности выкармливания

Корнеплоды семейства капустных более холодостойки, чем кормовая свекла, а поэтому выращиваются фактически во всех регионах: от средней полосы до Северо-Запада, на Урале и в Сибири. Ростки выдерживают заморозки до -2-6°С. Холодное лето для брюквы, турнепса и куузику исключительно в удовлетворенность, лучшая температура для их выкармливания +15-18°С.

Кормовая свекла просит больше тепла в процессе вегетации, ростки повреждаются при малых заморозках, эта культура лучше растёт в южных регионах и средней полосе, т.к. легче переносит жару и засуху.

Урожайность

По урожайности корнеплоды семейства капустных не уступают кормовой свекле, а нередко даже превосходят её. Средняя масса корнеплода кормовой свеклы составляет 1-2,5 кг, тогда как масса корнеплода куузику, в среднем, 3-6 кг, отдельные корнеплоды растут до 12 кг.

Продуктивность выкармливания куузику высочайшая, с одной сотки можно собрать от 600 до 1400 кг корнеплодов (либо 60-140 кг с 10 кв.м), для кормовой свеклы характеристики будут скромнее, 300-600 кг с сотки (30-60 кг с 10 кв.м).

Выкармливание куузику

Посев

У куузику достаточно длиннющий срок вегетации, 110-130 дней. Семечки куузику похожи на семечки капусты, но чуток более маленькие. Обычно, их высевают на рассаду сначала - середине апреля, когда на рассаде появится 3-4 реальных листа, её высаживают на неизменное место.

Посадка рассады

При посадке куузику необходимо учесть, что это массивное растение с большой листовой розеткой. Более действенная посадка кормовой брюквы — широкорядная с расстоянием меж рядами 65-70 см.

Для получения больших корнеплодов меж растениями в ряду оставляют 50 см. При таковой схеме посадки с 10 кв.м. можно получить 70 - 140 кг больших корнеплодов. Для облегчения уборки можно высаживать рассаду более нередко, на расстоянии 25-35 см, тогда корнеплоды получатся более маленькими, но их количество будет больше, средняя урожайность 50-80 кг с 10 кв.м.

Заболевания и вредители

Кормовая брюква куузику фактически ничем не хворает, она устойчива к киле, распространённому заболеванию капусты.

Из-за высочайшего содержания в листьях горчичных масел культура не поражается гусеницами капустной белянки. Ростки могут повреждаться крестоцветной блошкой, но благодаря ранешным срокам посева они успевают окрепнуть до массового возникновения вредителя.

Уборка и хранение

Уборку корнеплодов проводят в конце озари, когда температура воздуха опускается до +3-5°С. Корнеплоды отлично хранятся в течение всей зимы в погребе.

Лучшая температура хранения +1-3°С, в таких критериях куузику хранится до мая - июня. Если в подполе более высочайшая температура, то сначала на корм скоту используют куузику и турнепс, т.к. в тепле корнеплоды становятся «ватными».

Внедрение

Сочные листья куузику дают в еду скоту и птице ещё в процессе выкармливания корнеплодов. По мере роста листовой розетки обламывают нижние листья, это не вредит растению. После уборки урожая листья куузику можно силосовать, так же как силосуют кормовую капусту, либо скармливатьь их в свежайшем виде.

Взрослым животным корнеплоды дают полностью либо режут их на части, молодняку и птице их натирают на тёрке. Зайчикам ботву и корнеплоды дают в маленьких количествах, как и капусту, т.к. они вызывают газообразование. Свиньям дают до 5-6 кг корнеплодов в день, коровам 15-20 кг на голову, но дойным коровам норму лучше уменьшать, т.к. может ухудшаться вкус молока.