Я обожаю чай с чабрецом и мятой, потому всегда заготавливаю эти благоуханные травы на зиму. Чабрец, он же тимьян ползучий, просто выращивается из семян. Декоративные сорта тимьяна украсят рокарий и альпийскую горку. Расцветающий фиолетовый ковер подчеркнет садовую дорожку, сопровождая прогулку крепким запахом.

Тимьян либо чабрец?е

У садоводов часто появляется неурядица в заглавиях: тимьян, чабрец, чабер — это различные растения либо одно и то же?

Дикорастущий тимьян можно узреть в Кубанских степях, в Забайкалье и предгорьях Алтая, в сосновых лесах Восточной и Западной Сибири, он вырастает на Кавказе и в Средней Азии.

Чабрец (тимьян)

Тимьян ползучий, один из видов этого растения, носит 2-ое заглавие — чабрец, так его обычно именуют на Кавказе. Чабер — это другое растение, хотя оно и является близким родственником чабреца.

Чабер (Satureja hortensis) и тимьян (Thymus vulgaris) относятся к семейству Губоцветных, либо Яснотковых. Но чабрец — это долголетний полукустарничек, а чабер — это однолетнее растение. Запах этих травок тоже различается, Чабрец пахнет нежнее, а в его вкусе фактически нет горечи. У чабера более терпкий запах с осязаемой горчинкой.

Есть несколько истолкований латинского наименования растения. Тимьян (Thymus) относит нас к греческому корню “thymon”, который значит “сила, мужество, дух”. По другой версии заглавие благоуханного растения вышло от слова “фимиам”, — по-гречески “thymiama”.

За растением также закрепилось заглавие “богородская травка”. В денек Успения Богородицы храмы обычно декорируют букетиками чабреца. Согласно христианской легенде дева Мария принесла на свет Отпрыска Божия на подстилке из тимьяна. Благоуханный чабрец в деревенских храмах во время церковных служб подменял ладан.

Тимьян цветет

На Руси пучки тимьяна подвешивали в люльки малышей для защиты их от простуды и дурного глаза. Еще до массового распространения лекарств чабрец был известен своими антибактериальными качествами. Славяне окуривали тимьяном селения и дома, чтоб защититься от холеры либо чумы. Антибактериальные характеристики благоуханной приправы использовали для хранения мяса.

Сухим тимьяном посыпали полы в доме после уборки, его терпкий горький запах ассоциировался с чистотой. Пахнущую травку в народе называли также “мухопалом” за свойство защищать дом от раздражающих мух и других насекомых.

Числилось, что запах тимьяна делает мужчину храбрым и решительным, приносит победу. На руси пучки чабреца зашивали воякам в одежку. Шотландские горцы пили чай с чабрецом для укрепления боевого духа. А римские легионеры воспринимали ванны с благоуханной травкой, чтоб одержать победу в дальнейшем сражении.

Высушенная травка чабреца длительно сохраняет терпкий запах. Ранее его запах ассоциировался с запахом дома, а означает, родины. У казаков есть легенды о том, как пучок тимьяна выручал вояки от смерти и помогал возвратиться в родной дом.

Описаниее

Тимьян — это низкий полукустарничек высотой менее 30 см. Растение образует огромное количество прикорневых побегов. У одних видов они вырастают вертикально, у других — стелятся по земле, прикрепляясь к почве воздушными корнями. Нижняя часть побегов одревесневает.

Веточки густо покрыты маленькими листочками. Зависимо от вида, они могут быть чуток больше, до 1,2 см в длину, либо чуток мельче, до 0,5 см. Листочки имеют ланцетовидную либо овально-яйцевидную форму. На оборотной стороне листьев находятся железяки, которые выделяют эфирные масла.

Сначала лета на вершинах побегов распускаются маленькие цветочки. Они собраны в маленькие головчатые соцветия. Расцветка лепестков от бледно-розовой либо бледно-сиреневой до насыщенного фиолетового либо пурпурового. Цветение длится в течение 1,5 месяцев, у некоторых видов продолжается подольше. При обрезке расцветающих побегов вероятна 2-ая волна цветения — в конце сезона.

Запах тимьяна ненавязчивый, он чувствуется только при контакте с растением, при растирании листьев меж пальцами. В период цветения чабрец издает легкий медовый запах, привлекающий пчел, шмелей и бабочек. Растение является ценным медоносом.

Овощные сорта чабреца владеют более выраженным запахом, но не могут повеселить пышноватым цветением, их цветочки имеют достаточно блеклую расцветку. Декоративный тимьян пахнет мало слабее, но зато в период цветения его куртины восхищают насыщенными фиолетовыми, фиолетовыми и пурпуровыми цветами.

В зиму растение уходит с зеленоватыми листьями, но из-под снега ворачивается с нагими веточками, которые смотрятся мертвенными. Но уже сначала мая из спящих почек пробиваются новые листочки, и кусты отрадно зеленеют.

Растение предпочитает бедные сухие земли с нейтральной либо щелочной реакцией. В естественной среде тимьян произрастает в сосновых лесах на песочных почвах, также на каменистых уклонах в предгорьях.

Как и другие ароматичные растения, тимьян не требователен к плодородию грунта. Даже напротив, чем беднее по составу будет почва, тем паче ярко проявляется его запах. Растение не опасается недочета воды, а вот вымокания корней не переносит.

Предпосылкой нехороший зимовки тимьяна нередко является не вымерзание, а выпревание корней из-за застоя воды. Чабрец лучше сажать на возвышенных местах, каменистых горках либо искусственных уклонах, чтоб исключить вымокание корней в период зимних оттепелей и вешнего таяния снега.

Для культуры свойственна высочайшая зимостойкость. Большая часть видов выдерживают морозы до -31-34°С.

Чабрец любит солнечные места. Конкретно на солнце листья набирают своя броский запах, который сохраняют в течение целого года. В полутени чабрец тоже будет расти, но растения развиваются не так интенсивно, медлительнее отрастают после срезки.

У тимьяна нет противников посреди насекомых. Его специфичный запах и высочайшее содержание эфирного масла в листьях не завлекает насекомых-вредителей. Зато опылители слетаются на расцветающий чабрец. Это свойство можно использовать для вербования на огород пчел и шмелей, чтоб сделать лучше опыление овощных и ягодных культур.

Виды и сортае

На базе природных видов тимьяна селекционеры вывели огромное количество гибридов. Больший энтузиазм для садоводов представляют четыре вида:

• Т. обычный (Thymus vulgaris);
• Т. ползучий, либо чабрец (Thymus serpyllum);
• Т. лимоннопахнущий (Thymus citriodorus);
• Т. ранешний (Thymus praecox).

Т. обычный

Нетребовательный многолетник с вертикальными побегами высотой до 20-30 см. Гладкие яйцевидные листочки в длину не превосходят 1,2 см. Юные побеги имеют пурпуровую расцветку, по мере роста листья получают насыщенный зеленый цвет. Все части растения имеют броский насыщенный запах.

Т. обычный цветет маленькими сиреневыми цветами, собранными в головчатые соцветия на вершинах побегов. Цветение начинается посреди июня и продолжается до начала августа.

Т. обычный достаточно стремительно разрастается, дает самосев. Растения зимуют в открытом грунте без убежища, морозостойкость до -35°С.

Т. обычный можно вырастить из семян либо приобрести саженцы видов, размножаемых вегетативно:

• семечки: Ароматный Нектар, Пурпурно-фиолетовый, Зоммертайм;
• саженцы: Фредо, Фредо Стронг, Силвер Пози.

Т. ползучий

Т. ползучий, либо чабрец, выращивается как эфиромасличное растение для заготовки благоуханной зелени, также употребляется в ландшафтном дизайне.

Благодаря стелющимся побегам растения стремительно осваивают отведенное им место, образуя сплошной ковер. Высота побегов не превосходит 10-15 см, карликовые сорта образуют сплошную дернину высотой менее 5-10 см.

Т. ползучий расцветает в конце мая - начале июня и цветет до конца июля. Маленькие нежно-розовые либо бледно-лиловые цветочки собраны в маленькие соцветия на вершинах побегов. Благодаря большущему огромному количеству расцветающих побегов в период цветения куртина смотрится нарядно.

В междоузлиях стелющихся побегов формируются доп корешки, по этому растение получает дополнительное питание, а садовод — возможность для размножения укорененными черенками. Т. ползучий просто вырастить из семян, но более декоративные сорта плодятся только вегетативно:

• семечки: Медовый запах, Медок, Радужный, Богородский Семко, Богородская травка;
• саженцы: Пёрпл, Элин, Пинк Чинтз, Мэджик Карпет, Минор.

Т. лимоннопахнущий

Этот вид существенно отличается от других и по внешнему облику, и по запаху. Лимоннопахнущий, либо цитрусопахнущий тимьян, вправду, пахнет лимоном. При растирании новых листьев чувствуется освежающе-терпкий запах цитрусовых.

Растения сформировывают малогабаритные кусты высотой до 20 см. У этого вида более круглая форма листьев, поперечник листа — 1 см.

Т. лимоннопахнущий представлен обилием видов с необыкновенной расцветкой листвы: золотисто-желтой и вариегатной: желто-зеленой либо бело-зеленой, с приходом озари расцветка листьев меняется.

Т. лимоннопахнущий имеет более низкую морозостойкость, чем другие виды, выдерживает до -24-29°С.

Т. лимоннопахнущий плодится только вегетативно, но в продаже можно отыскать семечки чабреца с запахом цитрусов:

• семечки: Лимоновый, Оранжело;
• саженцы: Лимоне, Ауреус, Донна Валей (Дун Вэлли), Голди, Голден Кинг, Мисти Лемон, Арчерс Голд, Силвер Куин.

Т. ранешний

Растения сформировывают кусты со стелющимися побегами высотой 15-20 см. Маленькие яйцевидные листочки излучают позитивный терпкий запах. В Европе с ее мягенькими зимами Т. ранешний открывает сезон цветения в мае. В средней полосе по срокам цветения он фактически сравнивается с другими видами.

Т. ранешний цветет ярче, чем другие виды. Вегетативные сорта веселят садоводов насыщенными цветами лепестков: фиолетовым, красно-фиолетовым, пурпуровым. Также есть сорта с белоснежными цветами.

• саженцы: Ред Карпет, Пигмей, Кокцинеус, Крипинг Ред, Альбифлорус.

Тимьян выкармливание и уход

Выкармливание тимьяна из семян

У тимьяна маленькие, пылевидные, семечки, потому обычно растения выращивают через рассаду. Посев проводят сначала - середине марта.

Чтоб исключить проблемы, связанные с переливом рассады, для посева семян выбирают неглубокие плошки либо маленькие контейнеры с прозрачной крышкой. Комфортно проводить посадку в микропарники с прозрачным куполом, тогда в предстоящем не придется проводить пикировку.

При подготовке почвенной консистенции за базу можно взять готовый грунт на базе низинного торфа либо смесь низинного и верхового торфа. Чтоб почва не улеживалась в рассадных стаканчиках, в грунт добавляют незначительно агроперлита либо вермикулита.

Для профилактики развития грибных заболеваний и полегания рассады от темной ножки полезно добавить в землянную смесь биопрепарат “Атлант бактерии-помощники. Супер-улучшитель земли”. Амеба сенная палочка в составе продукта будет препятствовать размножению агрессивной микрофлоры.

Семечки тимьяна сеют поверхностно, на мокроватый почвенный субстрат. Их дополнительно увлажняют из пульверизатора, потом контейнер закрывают прозрачной крышкой либо полиэтиленовой пленкой.

Семечки чабреца прорастают на свету, потому их не заделывают почвой.

Семечки ароматичных растений восходят достаточно медлительно из-за содержания эфирного масла, которое препятствует проникновению воды к эмбриону. Чтоб провоцировать прорастание семян, полезна краткосрочная стратификация.

Емкость с посевами убирают в холодильник (не в морозилку!) на 5-7 дней. 1-ые ростки обычно возникают еще в холодильнике. Через неделю, либо как проклюнутся 1-ые ростки, емкость переставляют под колоритную лампу либо на южный подоконник к самому стеклу. У чабреца крохотные ростки, при недочете света растения стремительно растягиваются.

Невзирая на маленький размер семян и чуть видные петельки всходов рассада развивается достаточно стремительно. К моменту посадки в открытый грунт она представляет собой прочные саженцы с несколькими побегами.

В процессе выкармливания рассаде требуется обыденный уход. Очередной полив проводят только после того, как верхний слой земли просыхает. За время выкармливания саженцы несколько раз кормят всеохватывающим удобрением “Здравень Аква для рассады цветочных, овощных и зеленных культур”.

Если при выращивании рассады побеги тимьяна очень растягиваются, их можно остричь, удалив верхнюю третья часть либо половину. Это провоцирует развитие боковых побегов из пазух листьев. Срезанную зелень можно добавить в чай либо использовать в готовку.

Взрослые растения не страшатся возвратимых заморозков, но с посадкой рассады лучше не торопиться и дождаться, когда последние морозы пройдут. Рассаду высаживают на неизменное место посреди - конце мая.

Размножение черенками

Саженцы сортового тимьяна стоят не недорого, но уже через год после посадки садовод может получить огромное количество посадочного материала. Чабрец просто черенкуется, его можно размножать зеленоватыми черенками и укорененными отводками.

Для черенкования используют юные побеги, которые нарезают в конце мая - начале июня. С нижней части побегов обрывают листочки, потом припудривают срез катализатором корнеобразования “КорнеСтим” и укореняют в субстрате из раскисленного верхового торфа.

В период укоренения нужно поддерживать высшую влажность воздуха, также обеспечить защиту от солнечных лучей. Черенки можно укоренять в домашних критериях либо на отдельной грядке, — в “школке”, расположенной в тени под пленочным укрытием. Устоявшиеся растения высаживают на неизменное место в августе-сентябре.

Для размножения отводками достаточно пришпилить к почве последние побеги и часто поливать их в течение лета. В сентябре либо весной будущего года можно отделить их от материнского растения и пересадить на новое место.

Сорта тимьяна ползучего образуют доп корешки и без какой-нибудь помощи при достаточной влажности земли. Садоводу остается только откопать устоявшиеся побеги и пересадить их.

Посадка тимьяна

При покупке саженцев с закрытой корневой системой посадка тимьяна не представляет каких-то проблем. Пересадку можно проводить в течение всего лета, но лучше сделать это в мае, когда почва уже прогреется, либо дождаться августа, когда спадет летний зной. При посадке в разгар лета нужно притенять саженцы спанбондом на 1-ые две недели.

Тимьян в компании с анютиными глазками

При выборе места под посадку лучше отдавать предпочтение открытым солнечным местам. Неплохим решением будет склон альпийской горки, подпорная стена либо маленькой насыпной бугор.

Принципиально подобрать участок, где зимой не собираются огромные сугробы, так как во время оттепелей под снегом будет накапливаться талая вода, что приведет к выпреванию растений.

Для обычного роста тимьяна нужна легкая супесчаная почва с нейтральным либо слабощелочным pH. Если грунт на участке тяжкий, глинистый, нужно сделать лучше его добавлением дренирующих компонент: крупнозернистого песка, агроперлита, опилок.

На кислых почвах нужно за ранее провести известкование: осенью под перекопку либо весной при подготовке земли заносят доломитовую муку, мел либо древесную золу.

Растения высаживают с шагом 20-30 см. При таковой схеме посадки уже в 1-ый год тимьян на сто процентов закроет свободное место.

Уход за тимьяном в открытом грунте

Тимьян — это растение, которое не просит никакого ухода. Если место для посадки выбрано правильно, на солнышке, а почва рыхловатая, влаго- и воздухопроницаемая, то растения развиваются очень стремительно.

Юным саженцам в год посадки будет нужно постоянный полив. Взрослые растения способны обходиться естественными осадками. Чабрец не нуждается в особых подкормках. Если же благоуханная трава вырастает в цветнике, ей всяко будет перепадать часть питания от подкормки других декоративных растений.

Сбор и заготовка фармацевтического сырьяе

Тимьян ползучий является фармацевтическим растением, характеристики которого отлично исследованы и используются не только лишь в народной, да и в классической медицине. В эфирном масле тимьяна содержатся тимол и карвакрол, которые владеют антибактериальными и фунгицидными качествами.

Тимьян ползучий является главным компонентом сиропа “Пертуссин”, — отхаркивающего средства, которое используется при лечении ОРЗ, бронхита, коклюша и др.

Богородская травка применяется как отхаркивающее, противомикробное и обезболивающее средство при лечении бронхолегочных болезней: бронхита, пневмонии и пр. Для изготовления настоя используют 1 ч. л. сухого чабреца на стакан кипяточка. Настой пьют маленькими порциями в течение денька.

Чабрец оказывает подходящее воздействие на пищеварение, помогает при вздутии кишечного тракта и метеоризме. Тимьян обладает болеутоляющим действием, ароматичные ванны и компрессы снимают боли при ревматизме, ишиасе, невритах.

Заготовку чабреца начинают со второго года жизни растения. Со взрослых кустиков можно проводить две срезки фармацевтического сырья за сезон — в июне (сначала цветения) и в конце августа - начале сентября.

Побеги срезают ножницами либо секатором. Лучше не пробовать рвать тимьян руками, — веточки очень жесткие, и велика возможность выдергивания растения с корнем.

Срезанные побеги сушат вдалеке от солнечных лучей: маленькими пучками либо в расстил.

После полного высушивания листочки отшелушивают от веточек, грубые части побегов убирают. Сухую травку хранят в стеклянных банках с плотными крышками, чтоб исключить впитывание воды и сохранить насыщенный запах чабреца.

Всего щепотка сухих листьев чабреца на заварочный чайник превращает обычное чаепитие в приятное времяпровождение. Для вас обязательно захочется поделиться этим вкусом с друзьями и пригласить их на чашечку чая с чабрецом, выращенном в собственном саду.