Не у всех огородников есть возможность хранить овощи в погребе – его просто нет. Либо в хранилище уже все места заняты, а сбор все не кончается, и где его располагать – неясно.
В таком случае есть выход – часть урожая можно бросить на зиму на грядках. Многие овощи отлично переносят зиму под снегом, в особенности это касается некоторых корнеплодов и зеленных культур. Снова же следует учесть и регион проживания – в северных областях набор таких овощей понижается.
Морковь е
Корнеплоды можно до ноября использовать в еду. Но с пришествием истинной зимы грядку лучше укрыть – замульчировать неплохим слоем компоста, торфа либо опилок, сверху разложить колющиеся веточки ели для отпугивания мышей. Потом засыпать опавшими листьями, ветками, накрыть пленкой либо укрывным материалом. С началом снегопада накидать на грядку побольше снега.
Перезимовавшая морковь зарастает корнями, так что использовать ее лучше на переработку.
Топинамбур е
Это вообщем долголетнее растение, отлично зимующее в почти всех регионах безо всякого убежища. Более того, он не очень отлично и недолго хранится в погребе, так что его корнеплоды лучше оставлять на грядке.
Но в случае морозной и малоснежной зимы посадки необходимо накрыть хоть каким материалом – травой, опилками, листьями, на которые разложить хвойный лапник и ветки после обрезки кустарников.
Пастернак е
Его массивные корнеплоды отлично сохраняются в земле под слоем снега. И даже без убежища. Поздней осенью всю надземную часть необходимо обрезать и окучить растения землей слоем менее 5 см, либо просто подсыпать органическую мульчу. Когда выпадет снег, можно побольше накидать его на грядку.
Весной лучше как можно резвее использовать корнеплоды в еду, по другому после отрастания растение даст мощнейший ствол и зацветет, используя на этот рост все вещества питания корня. Но можно бросить одно такое растения для получения семян.
Корневая петрушка е
Очень холодоустойчивое растение, можно оставлять на грядке и использовать в еду до самых морозов, а потом окучить, как и пастернак. Весной также не помешает бросить 1-2 растения на семечки, а другие выкопать и хранить в холодильнике.
Скорцонера е
Достаточно редчайшее у наших огородников растение, но если вы его выращиваете, можно также оставлять на зиму, подокучив растения и укрыв грядку травой слоем более 5 см.
Сельдерей е
Корневой и черешковый сельдерей перезимует в южных областях средней полосы Рф. Растения подрезают поздней осенью, окучивают и накрывают толстым слоем хоть какой органической мульчи.
Дайкон и турнепс е
Эти корнеплоды также переживут зиму, если их правильно приготовить. Вокруг грядки с этими растениями необходимо сконструировать маленькие древесные бортики, заглубив их на 12-15 см.Перед заморозками всю зелень срезать и засыпать корнеплоды речным песком толстым слоем 8-10 см. Сверху накрыть грядку хвойным лапником и хоть какими ветками после обрезки деревьев. После выпадения снега набросать его побольше на грядку.

Мангольд е
Эта зеленная культура не опасается морозов, если растения обрезать осенью, окучить и накрыть торфом, травой либо сухими листьями, а потом добавить побольше снега.
Отлично зимуют многие пряные травки, такие как мята, мелисса, орегано.
Оставляя растения зимовать на грядке, не забудьте под укрытием разложить отравленную приманку для мышей (к примеру, восковые пилюли «Ратобор») – зимой они могут наведаться к вашим припасам.
"Ох, сколопендры — это серьёзно! После такой встречи точно задумаешься о походной аптечке. Интересно, а кроме крема и антигистаминных, что ещё стоит брать в поход на случай укусов? И как кошка отреагировала — убежала или тоже получила свой урок? Кстати, кто-нибудь сталкивался с этими многоножками в России? Где они чаще всего попадаются?"