Начинайте готовить хранилище для овощей и посадочного материала.

Хранилище и погреба чинят, просушивают, очищают от мусора, старенькых отходов и дезодорируют хлорной известью из расчета 400 г известкового настоя (настоянного в течении 1-2 часов) на 10 л воды. Обработку хлорной известью проводят за 40 дней до закладки овощей. После чего помещения снова проветривают, просушивают и белят негашеной известью (1,5-3 кг на 10 л воды) за ранее известь соединяют с медным купоросом в соот- ношении 1:1, а потом смесь растворяют в воде. Белят древесные части хранилища, земельные полы посыпают известью. Картофель в погребе

Полезные советы

Засоленные в банках огурцы не заплеснеют, если поместить в них мешочки с сухой горчицей (30-40 г) либо нарезанный стружкой хрен. При консервировании помидоров заместо уксуса используют сок красноватой смородины – пол стакана на 3-х литровую банку. Если поместить дольки чеснока меж клубнями картофеля, то он отлично сохранится до нового урожая.