Выращивание капусты в открытом грунте: 14 секретов «огородной барыни»
Без капусты нельзя представить ни огород, ни стол. Россияне съедают ее в год практически 20 кг: больше всех на свете. «Белокочанка», которая лидирует посреди иных видов, смачный, нужный, дешевый овощ. Чтоб вырастить пользующуюся популярностью культуру, необходимо знать ее секреты.
1. Выбрать сорт — базу урожая е
До того как выдвинуться в магазин за семенами белокочанной капусты, нужно обусловиться с желаниями. Ранешняя капустка из рассады для салата либо вилки для зимнего хранения? Огромные головы либо мелкие кочанчики? Высочайшая урожайность либо стойкость к заболеваниям и вредителям?
Важен метод выкармливания. Безрассадный — наименее хлопотный, но рискованный. Разведение через рассаду просит трудов, обеспечивая размеренный сбор.
Капуста Малахит
Есть капуста ультраскороспелка с периодом вегетации 65–100 дней («Вспышка», «Принцесса ранешнего рынка»). У ранешних видов срок созревания 101–110 («Июньская», «Экспресс»,«Малахит»). Витаминная продукция со свежайшими зеленоватыми листьями сразу идет на стол, хранится в холодильнике месяц.
Посреди среднеранних культиваров — готовы к употреблению спустя 111–125 «дён»: «Свекровь», «Стахановка 1513». Среднеспелые отличает вегетационный период в 125–145 дней: «Сибирячка 60», «Копенгаген маркет», «Слава 1305».
Капуста Подарок
Среднепоздние со сроком созревания около 146–160: «Подарок», «Столичная», «Кухарка». Подольше всех находятся на грядке поздние сорта (160 и ни денька меньше, даже больше), которые растят для зимнего хранения и потребления. Посреди них самая пользующаяся популярностью капуста: «Колобок», «Амагер 611», «Зимовка 1474», «Сахарная голова», «Катюша».
Всеприменимые ранешние культивары: «Июньская», «Казачок F1», «Золотой гектар 1432».
2. Учесть собственный регион е
Нужно принимать во внимание область выкармливания. Есть нетребовательные культивары. Но есть с неодинаковой устойчивостью к холоду либо жаре, с различным откликом на недочет, излишек воды, состав и качество почв. Сделав анализ всего, приступают к выбору.
В средних русских широтах, Подмосковье отлично растут различные капусты прямо до поздних («Слава», «Подарок», «Московская поздняя»). Тут самый подходящий климат для пользующейся популярностью огородной культуры. После посадки рассады в грунт ее прикрывают пленкой (спанбондом), делают теплые грядки. Сразу в землю можно сеять: «Гарант», «Валентину», «Колобок».
Капуста Валентина F1
Овощеводы Сибири, где грозный климат, высаживают огородную барыню от среднеспелой до среднепоздней. В особенности неплохи «Надежда», «Вьюга», выведенные селекционерами этого региона. Практикуют только выкармливание рассады с неотклонимым укрытием после посадки на грядки.
Урал с резкими качелями вешней температуры деньком и ночкой, заморозками диктует свои требования. Не считая вышеназванных сибирских видов подходят: «Мегатон», «Атрия», «Агрессор». Тот же подход к культивированию культур из рассады в теплицах либо высадить под укрытие из плотных пленок, агроволокна.
Природные условия Далекого Востока обоснованы морозной зимой, холодным маленьким летом, дождливой осенью. Потому нужно позаботиться о рассаде растений. Подходят сорта капусты с недлинной вегетацией, стойкие к грибным болезням. Из нынешних: «Сахарный шар», «Агрессор», «Приморочка».
На юге с горячим летом можно сеять культуру сразу в открытый грунт. Подходят скороспелки: «Кубаночка», «Квартет».
3. Посеять в срок е
Белокочанка имеет собственный период развития. Как сказано выше, вегетация от 65 для ранешней и практически до 200 дней у поздних видов. Посев семян на улицу принудит смотреть за погодными критериями. Не обеспечено 100% прорастание эмбрионов и неплохой рост сеянцев. Разработка с рассадой — практика, дающая возможность получить прочные растения, которые стремительно развиваются. Гарантия высочайшего урожая капусты.
Нужно не пропустить время сева. Принципиально учитывать климат местности, условия выкармливания. Посеянная очень рано культура нуждается в доп освещении дома. Запаздывание со сроками приведет к тому, что растения могут не успеть всеполноценно сформироваться к моменту посадки на участок. Ранний посев в теплице чреват смертью юных кустиков из-за холода.
Рациональные сроки посева на рассаду капусты для ранешних видов с 1 по 20 марта (для продления сбора можно сеять до конца месяца с интервалом в 3 денька). На юге начинают даже в январе-феврале. Среднеспелые — с 20 чисел марта до 20 апреля, поздние — весь апрель.
В среднем до переноски на грядку быстроспелым культиварам достаточно 45–50-дневного срока, средним — около 40–45 дней, позднякам пригодится всего 40 суток.
4. Вырастить рассаду е
Капустным эмбрионам проводят предпосевную подготовку: калибруют, дезинфицируют четверть часа в слабеньком растворе марганцовки, смачивают в катализаторе роста («Корневин», «Эпин»). На двое суток оставляют на увлажненной ткани для набухания. Столько же закаливают, помещая на ночь в холодильник при t от 0 до –2 градусов, деньком в тепло.
Землянную смесь можно сделать самим. Берут дерновую землю, торф, песок в равных частях. Добавляют на ведро субстрата 1 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. древесной золы. Либо получают готовый грунт.
Семечки капусты сеют в контейнеры в земельные бороздки глубиной 1 см, через 2 см друг от друга. Меж бороздками 3–4 см. Присыпают, поливают, закрывают пленкой, помещают в теплое место (t +18–20 градусов). После возникновения всходов растений убирают пленку, помещают их в прохладу (t деньком +15–17 градусов, ночкой +7–10 градусов).
Рассада капусты
Сеянцам при уходе обеспечивают подсветку: им нужен световой денек более 13 часов. Рассаду пикируют по пластмассовым стаканчикам (можно использовать торфяные горшочки) через 8–10 дней. Можно не дожидаться 2-3 реальных листьев. Капусту начинают рассаживать, когда появится один реальный листок.
Ставят в более теплое место, как приживутся — помещают в предыдущие условия. Поливают теплой водой по мере подсыхания земли. Первую подкормку проводят в фазе 2-3 листьев. На 1 л воды берут половину ч. л. всеохватывающего удобрения («Нитрофоска»). 2-ой раз поливают за неделю до посадки на неизменное место. В 10 л воды разводят столовую ложку мочевины и сульфата калия (стакан на растение).
Недели за 2-3 рассаду капусты закаливают. Выставляют на свежайший воздух (t около +10 градусов) на несколько часов.
Если ростки захворали темной ножкой, их уничтожают. Здоровые помещают в обеззараженный субстрат, проливают «Фитоспорином».
5. Дать место под солнцем е
Выкармливание капусты в открытом грунте предполагает выбор подходящей местности. «Огородная барыня» любит простор, лучше вырастает на освещенных местах. Чем более света, тем она быстрее развивается. Предпочитает ровненькие участки либо маленькие южные уклоны. В тени неуютно себя ощущает, плохо завязывает вилки, в листьях начнут скапливаться вредные нитраты.
Культура в рассаде и без требовательна к почве: любит с рыхловатым злачным слоем (суглинок). Предпочитает нейтральную либо слабокислую. Очень кислую придется известковать.
Наилучшие предшественники для обычного овоща: бобовые, зерновые, лук, корнеплоды, огурцы. Не советуют селить рассаду на участок, где до этого росли крестоцветные: редис, шпинат, репа, редька, кресс-салат и другие.
Участок под капусту готовят с озари. Перекапывают, заносят доломитку либо известь-пушонку из расчета 2 стакана на кв. м, навоз (компост). Весной, когда до посадки саженцев остается несколько недель, необходимо перекопать грунт. Убирают все сорные травки, рыхлят граблями, поливают.
После впитывания воды сформировывают грядки зависимо от сорта. Ранешние культивары высаживают на расстоянии полуметра с такими же междурядьями. Можно и частую посадку, так как головки рыхловатые, маленькие.
Кусты среднеспелых видов располагают друг от друга на 50–70 см, меж рядками оставляют около 70–80 см. У поздней капусты обычно огромные вилки, потому интервал более чем у прошлых. Междурядья более 90 см.
На прежнее место белокочанку возвращают через 5 лет.
6. Высадить на грядку правильно е
Рассаду нужно посадить в открытый грунт в определенные сроки и по правилам. На время посадки овощной культуры оказывают влияние погодные условия в регионе, состояние готовности юных растений, сорт.
Пользующийся популярностью овощ — культура холодоустойчивая. Ее можно высаживать, когда почва прогреется только до +5 градусов. Сроки приблизительные.
На юге раннюю капусту посылают для выкармливания на улицу, начиная с конца апреля до 5 мая. Среднеспелых и позднеспелых сроков созревания — с начала первой до окончания 2-ой декады мая.
В средней полосе из рассадника на грядку посылают скороспелку с 25 апреля по 5 мая. Для других культиваров этот период: 10–20 мая. Самое позже время, когда можно посадить, — 1-ый денек лета.
В Сибири, на Урале сажать капусту (ранешняя) на улицу начинают с 15 чисел последнего месяца весны. Среднюю — с конца весны до начала июня. Поздние сорта не культивируются.
К моменту помещения на огород кустик рассады должен быть ростом около 15 см и иметь более 5 листочков. Пересадкой занимаются в облачную погоду, при жаре — во 2-ой половине денька.
Каждый саженец осторожно достают из рассадного стаканчика вкупе с комом земли и помещают в маленькую лунку. На ее дно насыпают чайную ложку нитрофоски либо суперфосфата, 250 г перегноя (компоста), одну-две столовые ложки древесной золы, хорошо смешав все части консистенции.
Капустный куст присыпают сухим грунтом до первых реальных листочков и легонько придавливают. Точку роста не засыпают. Отлично поливают. Чтоб высаженная капуста не пострадала от солнца, ее в 1-ое время притеняют.
Ориентиром для посадки может служить время, когда кончает цвести черемуха.
7. Обойтись без рассады е
Огородная барыня — морозоустойчивое растение, недаром ее сеют даже под зиму. Потому можно выслать эмбрионы прямо на грядку. Выкармливание схожим образом дает возможность избежать пересадок. Овощ не любит, когда его беспокоят. Агротехника подходит ранешным, средним сортам, в особенности в южных регионах. Можно практиковать прием, чтоб получить раннюю капусту в средних широтах.
Обычно так вырастить стараются скороспелку, которую не хранят длительно. После уборки она сразу отчаливает на стол в качестве витаминных салатов, щей из свежайшей капусты.
С середины апреля грядку покрывают пленкой (лучше темной), пока земля не прогрелась. Через 2 недели почва будет комфортабельной для сева белокочанки в центральных русских областях. На юге можно посеять эмбрионы ранее: сначала марта. Прием помогает получить сбор в открытом грунте, начиная с середины июля.
Семечки перед посевом не замачивают, чтоб не сгнили: в этот период в земле достаточно воды. Почвосмесь готовят аналогично как для рассады, расстояния при посеве одни и те же. Но в каждую лунку кладут не одно, а штук 5 семян.
Основное: после увлажнения, чтоб резвее появились ростки, грядку накрывают любым материалом (при прохладной погоде используют два слоя). Снимают его с возникновением второго реального листика. Если бросить подольше, капуста из семян вытянется и скривится.
Молоди, чтоб вырасти, требуется неплохой уход с орошением, прополкой. Через месяц ростки успеют вырасти, у них появятся 4 реальных листика. Тогда их прореживают, оставляя только самый крепкий росточек в каждой лунке.
8. Обеспечить укрытие е
Температура под пленкой, спанбондом выше окружающей на 2–5 градусов. Этот прием помогает не только лишь согреть почву. Натягивание укрывного материала на дуги защищает посевы, ростки, рассаду от возвратимых заморозков. Капуста созревает резвее. Прием наращивает сбор в два раза и больше.
За посадками под полиэтиленом необходимо ухаживать: открывать, проветривать, поливать. Если грядка закрыта спанбондом, этого можно не делать. Материал выручает от холода, защищает от жары и в то же время достаточно света, осадки попадают на растения. Увлажнять можно также сверху, не снимая агроволокно.
В качестве убежища могут служить пластмассовые бутылки, у каких срезают низ. Личные мини-теплички сохраняют тепло, воду, потому капуста под ними лучше развивается. Также их внедрение выручает зеленоватых питомцев от вредителей.
Посеянные в лунки семечки засыпают почвосмесью, потом поливают. Сверху ставят бутылки, заделывая в почву обрезанной частью. Подгребают к ним незначительно земли, чтоб были устойчивей.
Поливают, кормят через горлышко, откручивая крышку. Таким образом, всходам капусты на пару минут устраивают проветривание. «Домик» убирают, когда листья доберутся до «плечиков» емкости.
Огромные бутыли для воды с обрезанным низом — подходящее прикрытие после посадки рассады на улицу в случае похолодания.
В качестве временного укрытия растений можно использовать прозрачные коробки от тортов, стеклянные банки и т. д.
9. Полить как следует е
Уход за капустой в открытом грунте не обходится без полива. Пышка любит отлично попить, в особенности в жару.
После посадки на участок в течение 2-ух недель овощную культуру поят. Каждые три денька выливают на квадратный метр площади по 6–8 л. воды. Потом необходимо давать пить раз в неделю, расходуя по 10–12 л..
Поливать капусту нужно в утренние либо вечерние часы теплой (не меньше +18 градусов) водой. Выращенная из рассады либо посеянная сразу на грядку, неважно какая огородная барыня любит, когда ей устраивают дождевание по листьям. В особенности в горячую погоду. Функцию проводят по утрам, чтоб не вызвать солнечные ожоги на листьях.
Более всего овощ нуждается в поливах во время завязывания вилков. Для ранешней капусты — это июнь, для поздней — август. Но в месяц до сбора кочанов дают меньше, а за 14 дней прекращают. По другому головы затрещат. При затяжной сырой погоде у растения необходимо чуток надрезать лопатой корешки.
Но водохлебка не жалует аква излишка. При сырых ногах у нее отмирают корешки, листья краснеют, развиваются гнилости.
Мульчирование разными органическими материалами помогает сохранить увлажненность и не дает расти сорнякам. Грядки можно прикрывать пленкой (темной — весной и прозрачной — летом).
Накрывают местность для прогрева в месяц — 2 недели до посадки рассады. В ней вырезают отверстия накрест. В отверстия высаживают кусты. В междурядьях покрывало закрепляют камнями.
Вырастить культуру с наименьшим числом поливов помогает агротехника. Формирование осенью больших гряд для задержки снега, рыхление, мешающее испарению воды, выбор засухоустойчивых видов. Также безрассадный метод выкармливания, когда капуста сформировывает сильную корневую систему.
10. Взрыхлить и окучить е
Из-за нередкого сильного смачивания (либо сильных дождиков) почва уплотняется. На ее поверхности появляется корка, которая закупоривает поры. Воздух плохо поступает к корням растений. Растения ужаснее вырастают. Очень заплывает тяжкий глинистый грунт.
Проводят рыхление, которое именуют сухим поливом. Оно препятствует испарению воды из земли. 1-ый раз функцию проводят после укоренения рассады. Глубина рыхления около 5 см. После каждого водопоя следует мотыжить местность около огородной барыни.
2-ое рыхление кустиков капусты — через неделю глубиной 6–8 см. Потом поверхностный слой грунта разбивают после еще одного полива либо дождика. В особенности нуждаются в операции глинистые земли, где ее проводят до 4 раз.
Если грядка замульчирована, возможно обойтись без этой работы. Мульчирование сохранит воду и защитит землю от перегрева.
Мадам «Сто одежек и все без застежек» необходимо непременно окучивать. Другими словами подгрести со всех боков рыхловатой земли. Прием агротехники содействует росту доп корней, улучшению питания головок, повышению урожайности.
Поначалу капусту окучивают через 20 дней после посадки рассады на участок. Спустя 2–3 недели после первого окучивания 2-ой раз приваливают земли. Если кочерыжки маленькие, функцию проводят один раз.
При смыкании листьев рыхлить перестают, чтоб не разрушить вилки.
11. Удобрять сколько необходимо е
Вилки возрастут смачные и большие, если капусту отлично подкармливать. В течение всего периода роста ранешние сорта удобряют 1-2 раза. А средне- и позднеспелые около 3-4 раз.
В самом начале вегетации овощному растению для образования листьев и чтоб вырасти, нужен азот. Можно использовать органику: в ведре воды разводят пол-литра коровяка. Поливают питательным средством из расчета по 0,5 л на кустик. Либо в аква среде (ведро) растворяют 2 столовые ложки аммиачной селитры. Проводят корневую подкормку, расходуя полтора литра раствора на каждого любимца.
1-ое удобрение проходит после перевода рассады на грядку (через 14–20 деньков). 2-ой раз питают под корень через 10–12 дней после первого прикорма. Подготовьте настой коровяка либо куриного помета (0,5 литра на ведро воды), расходуя по литру на кустик. В качестве кандидатуры на тот же объем жидкости — 2 ст. л. нитрофоски.
При формировании вилков требуются калий и фосфор. Вилки лучше сохранятся, если калия будет в два раза больше азота. Спустя две недели дают третье яство. В десятилитровом аква растворе 2 столовые ложки суперфосфата и 1 столовую ложку минеральных микроудобрений. Ведь для капусты очень принципиальные элементы — бор, марганец, медь. Используют по литру-полтора под корень.
Последний «обед» подают только поздним сортам, которые отправляются на хранение. Поливают веществом сульфата калия (на ведро воды — 40 г удобрения).
Для подкормки, профилактики возникновения вредителей растения и грунт опудривают древесной золой, расходуя по стакану на 1кв. м.
12. Биться с вредителями е
Неплохого урожая капусты нельзя достигнуть, когда огородных питомцев побеждают вредители.
Крестоцветная блошка. Мелкие жуки выгрызают листья крестоцветных. Если не вести борьбу с насекомым, пострадает рассада, которую высадили на грядку. Отпугивают насекомых высаженные рядом с пышкой бархатцы, чеснок, лук. При возникновении блошек отлично помогает опыление древесной золой либо табаком.
Капустная совка. Вредит не неприметная бабочка, а ее гусеницы. Они прогрызают листья и вилки. Яичные кладки собирают вручную с нижней стороны листа. Отлично помогает «Битоксибациллин».
Капустная тля. Высасывает из капусты все соки, нанося большой вред. Пышка останавливается в росте. Можно биться традиционными средствами. Стручки острого перца (2-3 шт.) кипятят в литре воды, настаивают 24 часа, опрыскивают. Отлично помогает столовый уксус. Полстакана уксуса 9-процентной концентрации растворяют в воде объемом 10 л.. Обрабатывают раз в неделю в течение 3-х недель.
Капустная муха. С середины мая по конец первого месяца лета муха у стебля и на стебле делает кладки. Они стремительно преобразуются в личинок и набрасываются на капусту. В особенности агрессоры портят рассаду и посаженные на грядку ранешние культивары.
Слизни. Объеденные листья и слизь молвят об их присутствии. Вредители стремительно плодятся при увлажненной погоде. Засыпайте слизней консистенцией древесной золы (пол-литра) с ложкой сухой горчицы.
Против большинства насекомых отлично помогают последующие биопрепараты: «Фитоверм», «БиоКилл». В том числе от тли, капустной совки, белянки. Отлично совладевает с «гадами» «Зеленое мыло». Из инсектицидов используются: «Актара», «Ци-Альфа», «Слизнеед».
13. Победить заболевания е
Завышенная кислотность земли провоцирует развитие различных заболеваний капусты. Сначала грибных зараз.
Кила. Самое опасное болезнь огородной барыни и других крестоцветных. Гриб просачивается в грунт и поражает корешки. На них возникают наросты. Растение увядает, желтеет, его просто вырвать из земли.
Нездоровой овощ не спасти. Все зараженные экземпляры уничтожают. Растить капусту на этом месте нельзя в течение 5 лет. Для профилактики килы проводят известкование земли, соблюдают севооборот, обрабатывают покупную рассаду «Фитоспорином», коллоидной сероватой.
Слизистый бактериоз. Поражает растение при завязывании головок. Листья, вилки желтеют, на них возникает слизь. У них появляется запах гнилости. До созревания дело не доходит. Владелец должен соблюдать агротехнику, биться с капустной мухой и ее друзьями — насекомыми, которые распространяют бактерии. Во время развития капусту опыляют золой, поливают веществом марганцовки.
Темная ножка. Хворь поражает рассаду. У юных растений чернеет корневая шея, стебелек становится узким. Заболевший экземпляр гибнет. Недуг появляется из-за лишнего увлажнения земли, недостающего проветривания, скачков температуры. Профилактика состоит в соблюдении агротехники выкармливания. Пораженные части смазывают бордоской жидкостью (литр раствора на кв.м).
На веб-сайте компании «Ваше хозяйство» можно отыскать любые биосредства, которые ставят заслон заболеваниям. Либо отлично борются в случае заболевания рассады и взрослых питомцев. Это «Фитолавин», «Бактерра», «Триходерма вериде». Из фунгицидов — «Бронэкс».
Предупредить капустные порухи помогают севооборот, осенняя перекопка земли, борьба с сорняками, ликвидирование растительных остатков.
14. Собрать впору сбор е
Уход за капустой включает собранный в положенный срок и по правилам сбор. Уборка до этого времени не дает овощам всеполноценно вызреть, накопить достаточное количество микроэлементов. Недозрелые не будут длительно храниться. Опаздывание со срезкой кочанов приведет к тому, что они начнут лопаться, могут загнить.
К числу признаков созревания вилка относится пожелтение покровных листов понизу. Вилки ранешних видов начинают убирать после 15 чисел июня, средних — в июле-августе. Торчащие кочерыжки можно бросить. Они способны дать новый маленькой сбор, семенной материал.
Поздняя капуста
Для уборки выбирают сухую ясную погоду с температурой воздуха +3–8 градусов, чтоб была лучше лежкость.
Позднюю капусту — из рассады либо безрассадную — заготовляют в конце октября — начале ноября. Эта огородная барыня идет на зимнее хранение. Созданную для квашения срезают посреди октября. Овощ убирают с участка, когда установится прохладная погода с t +5 градусов, даже после маленьких заморозков ночкой. Нельзя оставлять до сильных морозов, по другому подмерзшие вилки потом загниют.
Срезают белокочанку с длинноватой кочерыжкой и 2-3 верхними кроющими зеленоватыми листьями. Головы сортируют: порыхлее идут в переработку, плотные посылают в помещения с температурой 0...+5 градусов. Хранят на древесных полках либо в ящиках. Можно подвесить на веревке к потолку за ногу.
Если заморозки прихватили капусту, лучше ее не срезать: дождаться оттаивания подмерзших листьев.
На собственном опыте е
У нижегородских огородников имеются испытанные временем секреты борьбы с вредителями и заболеваниями. Капустную муху, которая в особенности докучает рассаде, отпугивают... «воротничками». Из плотной бумаги необходимо вырезать круг поперечником 10 см с разрезом от края до середины. В центре сделать 2-3 разрезика накрест. Надеть плотно на ствол белокочанки.
От гусениц бабочки-белянки мучаются средние и поздние сорта капусты. Перехитрить живых бабочек помогают изготовленные из плотной белоснежной бумаги. Их располагают над капустой. Выходит место занято.
Корни приобретенной на рынке рассады опудривают мелом, древесной золой, чтоб уберечь от килы.
Статья поведала, как вырастить капусту в открытом грунте. Следует знать особенности культуры, делать требования агротехники. Тогда большой сбор гарантирован.
Источник: www.vhoz.ru
