В классическом осознании баклажан — продолговатый плод фиолетового цвета, за что в народе баклажаны нежно именуют «синенькими». Но не считая обычных видов ученые-селекционеры уже издавна делают новые сорта, удивляя цветом, формой, размерами и урожайностью.

Любители необыкновенных видов могут испытать вырастить баклажаны… в полоску. Заокеанский полосатик. Сорт раннеспелый. Растение полураскидистое, высочайшее. Плод обратнояйцевидный, длиннющий, среднего поперечника, фиолетовый с частыми белоснежными полосами, сильноглянцевый. Шипы на чашечке редчайшие. Мякоть беловатая, без горечи. Масса плода 500–900 г. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями составляет 9–9,5 кг с 1 кв. м. Мраморный. Сорт раннеспелый. Растение полураскидистое, высочайшее. Плод цилиндрический, длиннющий, среднего поперечника, фиолетовый с белоснежными полосами, глянцевый. Шипы на чашечке отсутствуют либо очень редчайшие. Мякоть беловатая, без горечи. Масса плода 180–250 г. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями — 4,6–4,9 кг с 1 кв. м. Полосатик. Сорт раннеспелый. Растение малогабаритное, низкое. Плод яйцевидный, маленький, малеханького поперечника, фиолетовый с белоснежными полосами, матовый. Шипы на чашечке отсутствуют либо очень редчайшие. Мякоть беловатая, без горечи. Масса плода 80 г. Урожайность плодов под пленочными укрытиями — до 3 кг с 1 кв. м. Подходящ для выкармливания в горшечной культуре. Полосатый бок Раннеспелый (95-115 дней) сорт для выкармливания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение средней высоты, полураскидистое, опушение стебля слабенькое. Плод грушевидный, глянцевый, средней длины, массой 400-500г (до 900г). Расцветка плодов в технической спелости фиолетовая с белоснежными полосами, в био – коричневая. Мякоть уплотненная, беловатая, без горечи. Шипы на чашечке редчайшие. Урожайность 9,5-10,0 кг/кв.м. Используют в домашней кулинарии, для изготовления икры, маринования и консервирования. Ценность сорта: высочайшая урожайность, хороший вкус и оригинальность расцветки плодов. Баклажан Полосатый бок Полосатый рейс. Сорт среднеспелый. Растение полураскидистое, высочайшее. Плод цилиндрический, длиннющий, среднего поперечника, фиолетовый с частыми белоснежными полосами, глянцевый. Шипы на чашечке отсутствуют либо очень редчайшие. Мякоть беловатая, без горечи. Масса плода 190–200 г. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями — 4,3–4,5 кг с 1 кв. м. Отлично переносит завышенную температуру воздуха в теплице. Эти сорта баклажанов рекомендованы огородникам-любителям для выкармливания в открытом грунте (в южных регионах) и под пленочными укрытиями.