При получении пищевого яичка в хозяйстве возможно обойтись и без петушка, но без «сильного пола» куры ощущают себя пугливо. Не напрасно ведь петушка в народе считают владельцем двора. В большинстве случаев петушка оставляют в хозяйстве для получения потомства.

Еще в период выкармливания цыплят подбирают грядущего владельца стада. В двухмесячном возрасте это определяют по развитию и выраженности вторичных половых признаков — гребешка, сережек, косиц хвоста. При окончательном отборе предпочтение отдают более развитым петушкам, у каких выше актуальная и половая активность, отлично развит и ярко окрашен гребень, пышноватый хвост, блестящее оперение. Владелец При отборе стада неопытные птицеводы время от времени оказываются в затруднительном положении. В стаде кур часто встречаются гермафродиты. В народе их именуют «кураи». Они владеют промежными формами тела. От кур кураев реально отличить по развитию перьев зашейка: у кур они короче и несколько обширнее, от петухов реальных их отличают по положению хвоста — у кураев он приспущен к низу, у петухов — высоко поднят.