Виноград укрывают при пришествии неизменных морозов, когда температура установится ниже -5°С.

Можно использовать сухой метод убежища кустов, при котором само укрытие легкое, т. к. помогает снеговой покров. Кустик винограда подрезают по правилам формировки, пришпиливают лозы к почве так, чтоб они находились на 10 см выше земли, и закрывают 3 слоями плотного укрывного материала. Под укрытием должно быть сухо. Сверху укрытые лозы накрывают полиэтиленовой пленкой, чтоб они не намокли и не подопрели, чтоб вода не подходила к кустикам. От ветра по бокам пленку придавливают досками либо окучивают землей. При всем этом по границам убежища пленкой оставляют отдушины для доступа воздуха к лозе.

Принципиально, чтоб к наступлению сильных морозов над укрытием и отдушинами был слой снега.

Весной, сразу как растает снег, а ночная температура установится не ниже -5 °С, убирают пленку с убежища, чтоб обойти подопревания. На сто процентов укрытие снимают, когда земля оттает и появятся ростки. Делают это в облачный денек либо вечерком, чтоб колоритное солнце не повредило побеги.