Щавель в саду как-то не принимала всерьёз. Ну, растёт куст и отлично: лучше, чем сорняки на этом месте. Оказалось, нужных параметров в нём много (о витаминах знают все, но есть ещё кое-что увлекательное).

Отбеливатель

Щавель – фаворит по содержанию щавелевой кислоты, которую в хим индустрии используют для отбеливания и удаления ржавчины с поверхностей. Потому после огородных работ (в особенности с томатной ботвой, после сбора ягод) руки отлично чистятся его зеленью. Ранее для отбеливания я срывала листья ревеня, но их не настолько не мало: сейчас, если весь ревень будет «ощипан», на смену - щавель! Кандидат на общипку

Ограда для малины

Малина - «ползучая», любит захватывать место. Если рядом с малинными посадками посеять щавель полосой в ширину более 40 см, кустарник в эту сторону разрастаться не будет. Малина не любит кислую почву, а щавель её как раз и «подкисляет». Некие садоводы уже провели опыт: одну половину «дорожки» перед малиной засевали щавелем, а другую – оставляли свободной. В итоге через щавель перебралось 1-2 ростка малины, а на свободной местности была густая поросль.

Катализатор, антисептик

Перед посадкой семечки для обеззараживания полезно держать в щавелевом соке, он действует как марганцовка и другие антисептики. Плюс - оказывает стимулирующее действие к прорастанию. При обрезке деревьев: если нет садового вара, смочите свежайший срез соком щавеля. Листья щавеля, как и крапиву, добавляйте в «зелёное» удобрение (настой) – подкормка станет только лучше!